طبخات من الانستقرام (يومية) من اختياري

فيليه سمك لذيذ وسهل

ماركه امريكانا خذيته من كارفور ممكن تاخذونه طازج عادي تتبلون الفيليه ببهارات السمك ماركه فرشلي وملح وليمون وبهارات كاري حاره وثوم بودره فرشلي بعدونتفه كمون وتقلبونه بالطحين وتقلونه بالزيت والصوص زبادي ومسترده خردل فرشلي ومخلل خياروبقدونس وثوم بودره ومايونيزافرموهم زين وقدموه بالعافيه

• 
  
  
  
• حلو كاسات اللوتس البارد :
  الطبقة الأولى :
  كيك فانيليا جاهز مفتت نفتت معاه بسكوت لوتس و يخلط ثم يوضع منه مقدار بالكاس و يضغط ليتساوى و يصب عليه ملعقة حليب سائل
  الطبقة الثانيه :
  علبة فيلادلفيا ٣٠٠ / علبة قيمر كي دي دي الكبيره / ٢ كيس دريم ويب / ١م ك زبدة اللوتس / كوب كريمة خفق تخلط بخلاط الكيك يخفق ليكثف
  الطبقة الثالثة :
  بسكوت لوتس مفتت و يزين بخطوط من زبدة اللوتس المذابه و شريحة بسكوت لوتس مقطعه من الوسط و قطعة كاكاو أو توت أحمر و نعناع

الربيان المشوي بالريحان والكزبره

المقادير:
ثلاثة فصوص ثوم ثلث كوب زيت زيتون ربع كوب صلصه طماطم ملعقتين خل أبيض ملعقتان صغيرتان أوراق الريحان المقطعة نصف ملعقة صغيرة ملح كزبره شوي ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحريف 500 جم جمبري مقشر مع ترك الذيل دون تقشير طريقة التحضير: في صحن عميق كبير ، حطي الثوم المفروم ، زيت الزيتون ، صلصه الطماطم والخل واخلطي وبعدها حطي الريحان والكزبره والفلفل الحريف . حطي الجمبري في صحن وقلّبيه بيديك ثم غطي الصحن وضعيه في الثلاجة لمدة من نصف ساعة إلى ساعة تقريبا. حطيه با الشواية وسخنيها لدرجة حرارة متوسطة على شبكة الشواية وقلّبيه على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق لين ينضج.

نورة
ماشاء الله اختيار ناجح بامتياز
تشكرين على هالطبخات.

[ العجينة ] المقادير ..

٢ كوب دقيق ٤ ملاعق حليب بودرة ١/٢ ١ ملعقة خميرة فنجال سكر ١/٢ فنجال زيت ملح ماء ، الطريقة .. - تخلط المكونات الجافة أولا، ثم يضاف إليها الزيت والماء وتعجن ثم تترك لتتخمر. - تكور لأحجام صغيرة ويرش عليها السمسم ثم تخبز . . . [ اللحم ] المقادير .. كيلو جرام لحم عجل مفروم بصلة مفرومة ملعقة صغيرة ثوم بيضة ملعقة صغيرة خل ١/٣ كوب بقسماط بهارات ملح ، الطريقة .. - تخلط جميع المقادير جيداً وتترك في الثلاجة لمدة ساعة. - بعد اخراجها من الثلاجة تقسم وتشكل، ويمكن الاستعانه بقليل من الماء البارد والزيت حتى تمنع التصاقها باليد. - توضع قطعة البرغر في مقلاة مدهونه بقليل من الزيت لمدة دقيقتين على نار عالية حتى تكتسب اللون الذهبي ثم تقلب على الجهة الاخرى لمدة دقيقتين. - تخفض درجة الحرارة وتقلب البرغر وتترك على كل جهه لمدة دقيقتين. تقلب بواسطة ملعقه مسطحه وتترك مدة دقيقتين ايضا على الجهة الاخرى.

- تقطع صدور الدجاج

وتتبل في (خل، ملح، فلفل اسود، زيت السمسم) وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة. - (١/٤ كوب طحين، ملعقة بيكنج بودر، بيضة، ملعقة نشا، وقليل من الماء) تخلط المكونات ثم يضاف اليها قطع الدجاج وتقلى حتى تكتسب اللون الذهبي. - الصوص عبارة عن مايونيز + صوص فرنسي + فلفل حار يسكب على الدجاج ويقدم

.تارت السميد لذيذ
انا اي شي فيه سميد احبه وسهله مررره جربوها .كيس شعريه بكستانيه مكسره كوب سميد وكوب جوز هند نحمسهم ونعجنهم بنصف زبده وقشطه ونصف علبة نستله عشان يتماسك ونرصهم على صينيه التارت ونخلي بالوسط مكان للحشوه وبالخلاط علبة زبادي وثمان حبات جبن كيري وعلبة قشطه وبياله حليب نيدو وبياله سكر وملعقه فانيليا ونصبهم على الصينيه وندخلهم الفرن من تحت بس لمدة عشر دقايق وبعدها نزينهم بجوز وعوافي

يسعد مساكم حبايبي
جبت لكم طريقه حليب بالموز لذيذ وصحي والله راح تدمنونه
علبتين حليب بارد انا خليته بالفريزر لين صار ثلج احسن وحبتين موز ونصف فنجال سكر وملعقه صغيره فانيلا بالخلاط ونصبه باالاكواب

.تشيز الريسز لذيذ مره
.الطبقه الاولى بسكوت مطحون مع قرفه وزبده ويرص بالصينيه والطبقه الثانيه علبتين زبادي كوبين سكر كوبين حليب بودره ١٢حبه جبن كيري بالخلاط ونصبه على البسكوت وندخله الفرن النار من فوق لين يتماسك مدة عشر دقايق وطفو الفرن ولا تفتحونه ابد لين يبرد وهو داخل الفرن وبعدها اذوب زبدة الريسز واصبها فوقه وازينه بقطع الريسز وعوافي

.سينابون البف لذيذه وسهله مرره


.مربعة بف باستري نحشيها جبن ونرش عليها قرفه ونلفها رول ونقصها بالنص ونصفه بصينيه ونمسحه من فوق بصفار بيض وبالفرن تكون النار فوق وتحت لين يتحمر وبعد ما نطلعها من الفرن نكون خالطين نستله وجبن ونصبه فوقه ونزينه بهيرشي وعوافي