آخر 10 مشاركات |
مختارات | عن أبي مالكٍ الحارِثِ بنِ عاصِمٍ الأَشْعَرِيِّ رضي اللهُ عنهُ قال : قال رسولُ اللهِ صلى الله عليه وسلم: "الطُّهُورُ شَطْرُ الإِيَمانِ، والحمدُ لِلهِ تَمْلأُ الْمِيزَانَ، وسُبْحانَ اللهِ والحمدُ لِلهِ تَمْلآنِ - أو تَمْلأُ - ما بَيْنَ السَّماواتِ والأرضِ، والصَّلاةُ نورٌ، والصَّدَقَةُ بُرْهانٌ، والصَّبْرُ ضِيَاءٌ، والْقُرآنُ حُجَّةٌ لَكَ أو عَلَيْكَ، كُلُّ النَّاسِ يَغْدو، فَبائعٌ نَفْسَهُ، فَمُعْتِقُها أَو مُوبِقُها" رواه مسلم |
|
||||||||||||||||||
طورطة الكيوي
ـ 4 بيضات ـ 120غ سكر ـ ملعقه صغيرة سكر فانيلا ـ 1/4 ملعقه صغيرة بكنج باودر ـ 160غ دقيق ـ لوز مقشور و مقلي و مجروش ـ 2 ملعقتين ناباج ـ قطرة ملون أخضر ـ 2 أو 3 حبات كيوي ـ خوخه أو اي حبة من أي فاكهه اخرى ـ كريمة الشانتيي التحضيــــــــــــــــــر نخفق جيدا البيض + الفانيلا + السكر حتى يبيض الخليط و يتضاعف حجمه ثلاث مرات ثم نغربل الدقيق + الخميرة و نضيفهما بالتدريج إلى خليط البيض و السكر و نخلط برفق بواسطة الملعقه الخشبية او السباتيلا الخاصه بالحلويات ثم نقسم الخليط و نصبه في قالبين(مغلفين بورق الزبدة) قطرهما 27 سم نخبزهما في فرن ساخن مدة 8 دقائق..ثم نترك الجينواز تبرد نسقي القطعه الأولى من الجينواز بأي نوع من الشراب و بالنسبة لي أفضل دائما استخدام لمونادا 7 up أو سبرايت لسقي الطورطات ثم نغطيها بطبقة سميكه من الشانتيي نوزع قطع الكيوي و الخوخ أو أي نوع آخر من الفاكهه نضع القطعه الثانية من الجينواز بعد أن نسقيها بالشراب ثم نغطي الطورطه كاملة بالشانتيي نغطي الجوانب باللوز المجروش ثم نضع فوق الطورطه شرائح الكيوي نسخن ملعقتين من الناباج + قطرة ملون أخضر و ندهن قطع الكيوي بهذا الخليط و نزين محيط الطورطه بوردات من الشانتيي ثم نضعها تبرد حتى وقت التقديم في أمان الله
|
30 Apr 2015, 10:20 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: طورطة الكيوي
احسنت يا ضياء القمر وتسلم يديك على هذا التميز |
||||||||
|
|||||||||
30 Apr 2015, 11:43 PM | [ 3 ] | |||||||
<img border=
|
رد: طورطة الكيوي
رائعههههه ضياء |
|||||||
|
||||||||
10 May 2015, 05:54 PM | [ 4 ] | ||||||||
|
رد: طورطة الكيوي
أسعدني مرورك العذب لآ عدمنا تواصلك مودتي |
||||||||
25 May 2015, 08:54 PM | [ 5 ] | ||||||||
|
رد: طورطة الكيوي
مكثورة الخير
على الإيراد الرائع كل الشكر والتقدير |
||||||||
|
|||||||||
27 May 2015, 06:30 PM | [ 6 ] | ||||||||
|
رد: طورطة الكيوي
أسعدني مرورك العذب لآ عدمنا تواصلك مودتي |
||||||||
02 Jun 2015, 08:17 AM | [ 7 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: طورطة الكيوي
طرح رائع وجميل سلمت ضياء والله يعطيك العآفيه ع الانتقاء المميز بإنتظآرجديدك بكل شوق.. |
||||||||
|
|||||||||
03 Jun 2015, 07:56 AM | [ 8 ] | ||||||||
|
رد: طورطة الكيوي
ملاك لعبير حضورك بالغ الشكر وعميق التقدير |
||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|