مشويات الجربوع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 787x539 والحجم 65 كيلوبايت .

صورة اشاعة للجربوع باستخدام اشعة الفا السينية



طريقة عمل مفلفل الجرابيع


(طريقه جديدة ومميزه لأكل الجرابيع)
المقادير:
ملح- زبد –جرابيع- بهار حسب الذوق
الطريقة:
توضع الجرابيع( بعد نزع الجلد وتنظيفها جيدا بالماء) في مقلاة مع نصف إصبع زبده




وتقلب حتى ينشف ماء الجرابيع ويصبح لونها ذهبيا جميلا



يوضع الملح والبهار حسب الرغبة .




وبالهناء والعافية





وهناك ايضا طريقة (( شي الجربوع )) ونقوم بتنظيفه كــ الضب تماما ولكن لا نقطعه ،، ندعه كاملا و نقوم بشيه على الجمر ،، فيكون طعمه اطيب واحلى

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 1024x685 والحجم 138 كيلوبايت .

الطريقة الأولى:


الشوي بالملة .
مباشرة النار من بعيد على اللهب ثم تدعك الجربوع حتى يطير الوبر اللي علية ثم تدفنه بالمله لمدة 20 دقيقة من غير استخراج اللي في بطنه وهي المفضلة لدى البعض


الطريقة الثانية :


تقريباً نفس الأولى لكن بدون الدفن في الملة بل التقليب على الشبك او في السيخ هذه الطريقة متعبة شوي لكن تتميز بالنظافة من التراب .


الطريقة الثالثة :


القصديرة وهي ان تضع عدد من الجريبعات بعد سلخها في القصديرة مع البهارات الملح والطماطم ثم دفها بالجمر حوالي عشرين دقيقة وشوف طعم المرقه .



الطريقة الرابعة :


بالقدر الكاتم :
بعد سلخ الجريبعات ضع الكشنة والبهارات والملح بالكاتم ثم على النار لكن لا يتجاوز الوقت عشر دقائق وإذا زاد الوقت يمكن تفتح القدر وتلقاه مرقة فقط .

طريقة طبخ الجربوع تحت الرمل ( جربوع المله ):

فهي وجبة تقوم على دفن الجربوع المذبوح بالرمل الساخن وترك ذيله خارج الرمل ، على الا ينزع الجلد حتى يكون عازلا يحفظ اللحم فيما يشبه ورق الألمينوم ( القصدير ) ، ويترك حتى ينضج ثم يسحب من ذيلة ويؤكل بعد إزلة الطبقة الخارجية المحترقة أنصحكم جربوا

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 1024x685 والحجم 164 كيلوبايت .

( طريقة سلخ الجربوع كمل القطع من أعلى الرقبة ثم امسك الجربوع من جهة الذيل واسحب الجلد للخلف ينزل الجلد مباشرة وبسهولة )
لا تأكل الجرابيع إلى في وقت الربيع وفي الديار المربعة وانتبه من صيدها وقت التفريخ



قال الجربوع الشاعر :

انا الجربوع ابن مربوع اشبع عشره مع عشره
وكريعاتي حمل عيره والباقي وخريه يامره

ونقول الصين واليابان خارجين على قانون الجاذبيه للتغذيه

الحين ذا مو ابن عم الفار والفار من الفويسقات

ناس مدري اشلون شهيتهم للأكل

استغفر الله

عن نفسي شكله غير مستساغ البته

والله يكون بعون كل زوجه :aaIC32a: ابتليت بزوج يحب هالنوع من الأكل

لان الطلاق لا مفر منه

يعطيك العافيه عبد العزيز

نور الفيصل

قولي الحمدلله على النعمه بس

		المشاركة الأصلية بواسطة : عبدالعزيز مسلط اقتباس
	نور الفيصل قولي الحمدلله على النعمه بس

اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

		المشاركة الأصلية بواسطة : نور الفيصل اقتباس
	الحين ذا مو ابن عم الفار والفار من الفويسقات

تعديل معلومة لك يـ ( نور الفيصل )



يكون بعلمك ترى الجربوع من يدخل في التصنيف من سلالة

الأرانب وليس من سلالة الفئران وأبحثي في المراجع العلمية للتأكد




عبدالعزيز

موضوع رائع جداً


وبالنسبة لي أحب آكل الجربوع يا أني أقطع رأسه

وأذبه في النار لين يشتوي وآكله بكامل أحشائه

أو

أني أصلخه وأسويه مع البصل والطماط والفلفل والتوابل بالقصدير

يم يمي شيء خيالي جربووووووها



ينطيك العافية

أبو زايد

يا هلا ومرحبا فيك الايام ذي الناس يولفون من عندهم كل شي

ولاهنت على التوضيح

والجربوع يا لبى قلبه وهو مشوي

شاكر لك المرور يا ابو زايد

عبد العزيز

تشكر على نقل الجربوع وهو باأفضل حلله في الصاج بارك الله لك وفيك ونفع بنقلك متابعيه

يا آوادم وش مواعدكم انتو

لا إله الا الله

حتى الجربوع ما سلم منكم :ill_h4h:

واااااو شكله وهو مسلوخ وقسم مدري شلون تاكلونه عجزت استوعب ما قدرت:dunno:


عبد العزيز

عليك مواضيع ياليت تحط عليها سبشل للرجال (ممنوع اقتراب البنات)

شكراً من ورا قلبي :aasmas:

مممممممم
يمي يمي
صورة جناااااااااااان




ربي يسعدك اخوي عبدالعزيز
بجد نفسي اكل جربوع من لما كنا في المخيم
لما صادو جرابيع كثيرة طلبت انهم يذبحوواحد ليه مخصوص
علشان اكله بس ما احد طاوعني من البنات وجلست احاول فيهم يطبخوة ليه او يقولو لي كيف ينطبخ واكلوني بقشوري
على يع ومقرفة ومش عارف ايه
طيب كل واحد حر بياكل الي يبغى صح

ياااااااااااااااااااااساتر الله يديم النعمه من جد كيف تستسيغون أكله طارق أنت متوحش ههههههه تأكله بأحشائه لااااااااااا
عبد العزيز يسلمو على الموضوع