ورق العنب بالطريقة الشامية

ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم



طماطم حبتين مقطع صغير



بصلة متوسطة مفرومة



نعناع طازج مفروم.



..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..


نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

و نبدا باللف

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب
في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم



نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن



يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..
و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح
و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..



و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..



و ممكن تزيننيه على ذوقك



و الف صحة و هنا

منقووووووووول

يعطيك العافيه
دام نبض عطآءكِ الجميلِ
طبت

مكثورة الخير
ع الطريقة الحلوة
كل الشكر والتقدير

نورة

بنت النشامي



شكرًا لكما على المرور

ولا أروع
ورق العنب بهذه الطريقة

تسلمين والله يا ضياء القمر
وألف شكر لك

		المشاركة الأصلية بواسطة : السلطان اقتباس
	ولا أروع ورق العنب بهذه الطريقة تسلمين والله يا ضياء القمر وألف شكر لك

تشرّف متصفحي برقي عبورك
لاحُرمنا تواجدك الكريم
تقديري

ضيااء
يعطيك العافيه سلمت يداك ولا عدمناك
جزيل شكري وامتناني

		المشاركة الأصلية بواسطة : *ملاك* اقتباس
	ضيااء يعطيك العافيه سلمت يداك ولا عدمناك جزيل شكري وامتناني

لك وابل شكر وتقدير
لتواصلك الطيّب والدائم
لاعدمنا تواجدك