آخر 10 مشاركات |
مختارات | الحرية لا توهب لأنها ليست صدقة وإنما تؤخذ لأنها حقِ |
|
||||||||||||||||||
حلى الجبن بالقشطة ..
- المكوّنات سميد ناعم - جبن تشيكي محلّى قطر - كوب ماء - كوب قشطة طازجة - لتحضير القطر: سكر - كوبان ماء - كوب ماء زهر ملعقة صغيرة ليمون حامض - للتزيين: فستق حلبي مجروش - بحسب الرغبة زهر الليمون - بحسب الرغبة - طريقة العمل: - قطعي الجبن وانقعيه في ماء بارد ليلة كاملة غيري الماء عدة مرات للتخلص من ملوحة الجبن وأضيفي ماء بارد - صفّي الجبن من الماء جيداً قبل الإستخدام - في قدر غير لاصق، ضعي الجبن على نار خفيفة وحركي حتى يذوب - إرفعي الجبن عن النار وضعيه جانباً ثم صفيه من فائض الماء - ضعي الماء والقطر في قدر على النار حتى يسخنا - أضيفي الجبن وحركي بواسطة ملعقة خشبية - أضيفي السميد تدريجياً على عدة دفعات حتى الحصول على عجينة متماسكة - إرفعي العجينة عن النار وادعكيها ساخنة - إدهني مسطح خشبي بالقليل من القطر وافردي العجينة فوقه بواسطة الشوبك حتى تصبح رقيقة - قطعي العجينة على شكل مستطيلات - احشي كل قطعة بالقشطة ولفيها على شكل أصابع - لتحضير القطر: ضعي السكر والماء على النار واتركي المزيج حتى يغلي - أضيفي عصرة ليمون حامض، ماء زهر وورد ثم اتركي القطر جانباً حتى يبرد - زيني حلاوة الجبن بالفستق وزهر الليمون ثم قدميها باردة مع القطر
|
16 Aug 2016, 08:22 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: حلى الجبن بالقشطة ..
الله يحلّي جميع أوقاتك بكل خير وسعادة يا بنت النشامى وألف شكر لك ولجميل عطائك وتسلم يمينك |
||||||||
|
|||||||||
12 Sep 2016, 04:19 AM | [ 3 ] | |||||||
<img border=
|
رد: حلى الجبن بالقشطة ..
تسلمين بنت النشامي |
|||||||
|
||||||||
25 Sep 2016, 09:18 AM | [ 4 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: حلى الجبن بالقشطة ..
شاكرة تواجدك الطيب |
||||||||||||||||||||||||||||
25 Sep 2016, 09:20 AM | [ 5 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: حلى الجبن بالقشطة ..
شاكرة تواجدك الحلو |
||||||||||||||||||||||||||||
25 Sep 2016, 09:23 AM | [ 6 ] | ||||||||
عضو متميز
|
رد: حلى الجبن بالقشطة ..
ماشاء الله تبارك الله تسلمين يابنت النشامى والله يعطيك العافيه ومثل ماقال السلطان الله يحلي ايامك [emoji257] |
||||||||
|
|||||||||
26 Sep 2016, 11:57 AM | [ 7 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: حلى الجبن بالقشطة ..
شاكرة تواجدك الطيب |
||||||||||||||||||||||||||||
09 Oct 2016, 08:47 PM | [ 8 ] | |||||||
عضو جديد
|
رد: حلى الجبن بالقشطة ..
كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ |
|||||||
|
||||||||
06 Nov 2016, 06:48 PM | [ 9 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: حلى الجبن بالقشطة ..
|
||||||||||||||||||||||||||||
06 Jan 2017, 09:29 PM | [ 10 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: حلى الجبن بالقشطة ..
الف شكر لك يا بنت النشامى والله يحلي ايامك بالطاعات يارب |
||||||||
|
|||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|