حليب الإبل غذاء ودواء فعال للأمراض

حليب الإبل غذاء ودواء فعال للأمراض



رغم ما يشاع عنه من عدم الاستساغة للرائحة والطعم الغريب الذي يتصف به إلا ان حليب الإبل يعتبر دواء للكثير من الامراض الطارئة والمزمنة ويعيد الصحة ويقوي العظام ويحمي اللثّة ويقوي الأسنان والبصر لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين (ج).وقالت دراسة طبية نقلتها(كونا)، ان حليب الإبل يساعد على ترميم خلايا الجسم لأن نوع البروتين فيه يساعد على تنشيط الخلايا المختلفة بصورة عامة ويعالج بعض امراض السكري ويقوي عضلة القلب ويحافظ على الصحة العامة للانسان عموماً.
وأكدت تلك الدراسة مدى قوة وفعالية حليب الإبل في علاج امراض السرطانات المختلفة ومنع حدوثها بسبب فعاليته في منع تكوين مركبات النتروسامينات في الجسم المسؤولة عن احداث السرطانات كما انه يشكل مادة ضد الأكسدة الأمر الذي يساعد في حماية أنسجة الجسم المختلفة من التلف مما يقلل إصابة الانسان بالسرطانات.وتشير الدراسة الى انه تم اكتشاف بروتين خاص في حليب الإبل بفعالية مشابهة لعمل هرمون الأنسولين بتركيز 40 وحدة لكل لتر حليب كما لوحظ قابلية حليب الابل في التقليل من نسبة الكوليسترول في الجسم الامر الذي يمنع حدوث حالة تصلب الشرايين وبالتالي اصابة الانسان بأمراض القلب.
نسبة بروتين عالية
ويتميز حليب الإبل باحتوائه على نسبة بروتين عالية ويحتوي على الاملاح المعدنية خاصة الفوسفور والحديد والبوتاسيوم والمنجنيز وفيتامين (ب 1 وب 2) ويحتوي ايضا على مستوى منخفض من الكوليسترول إضافة الى انه يماثل حليب الماعز ويقارب كثيرا حليب الام وهو ما يؤكد أهميته لتغذية الانسان.ومن فوائده الأخرى انه يعالج الاستسقاء واليرقان ومتاعب الطحال والسل والربو والانيميا والبواسير كما يدخل في تحسين وظائف الكبد وله خصائص تؤدي الى تخفيض الوزن وذلك لانخفاض محتواه من الطاقة والدهن والمواد الصلبة الكلية. ويؤكد اصحاب الابل ان مذاق حليب الابل ولونه وكثافته ومكوناته تختلف باختلاف فصول السنة والمرعى ووضع الناقة الحلوب ويتميز في اختلاف طعمه وقوته عن طريق ما تتغذى عليه الناقة من الاعشاب الطبية والشجيرات.واكد الكثير من الاطباء ان حليب الابل اذا تغذت على الاعشاب الطبيعية الطيبة فانها تزود الانسان بالقيمة الغذائية الصحيحة من خلال الاعشاب الطبية التي تساعد الانسان في علاج الكثير من الامراض.
واشارت الدراسات الى ان حليب الابل يفقد خاصيته عندما يكون الاعتماد على الاعلاف المصنعة لذلك يعتبر حليب الابل الغذاء الرئيسي للبدو في الصحراء ويعتبرونه افضل الالبان قاطبة ويفضلونه طازجا في معظم الحالات. ولقد اتضح للدارسين أن الكثافة النوعية للبن الناقة هي أقل من الكثافة النوعية لألبان الأبقار والأغنام والجاموس، كذلك يصل محتوى الماء في لبن الناقة بين 84%، 90% وهذا ماله أهمية كبيرة في الحفاظ على حياة صغار الإبل والسكان الذين يقطنون المناطق القاحلة(مناطق الجفاف)، فصغار الإبل وأولئك الناس يحتاجون في تلك المناطق إلى السوائل للمحافظة على الاتزان البدني homeostasis التعادل الحراري thermo neutrality في أجسامهم، ويختلف محتوى الماء في لبن الناقة، ويـتأثر تبعا لمدى توافر مياه الشرب وتوافر الأعلاف والنباتات الرعوية (الغنية بالماء) طيلة فترة العام، والبيئة التي يعيش فيها الحيوان ومدى احتواء الأعلاف أو النباتات الرعوية من ماء.
الناقة تحتفظ بالسوائل الضرورية
وقد تبين أيضا أن الناقة التي تكون في فترة الإدرار (الناقة الحلوب) تخسر أو تفقد ماءها في اللبن الذي يُحلب في أوقات الجفاف والقحط وقلة الماء drought وهذا الأمر يمكن أن يكون تكيفا طبيعيا، وذلك كي توفر هذه النوق وتمد صغارها-في الأوقات التي لا تجد فيها المياه-ليس فقط بالمواد الغذائية، ولكن بالسوائل الضرورية لمعيشتهم وبقائهم على قيد الحياة، وهذا لطف وتدبير من الله سبحانه وتعالى. وهناك تفسير آخر لهذه الظاهرة يمكن استبيانه من خلال فحص آلية التعرق في الإنسان عندما يتعرض للحرارة.فعملية التكيف مع الحرارة تسبب إفراز عرق مائي غزير ويرجع ذلك إلى إفراز الهرمون المانع أو المضاد لإدرار البول، لأن الإنسان ينتج أو يفرز العرق المائي ذاته أو نفس كمية العرق عندما يحقن بالهرمون المضاد للإبالة. وهكذا يخسر أو يفرز الإنسان الماء من غدده العرقية مما يسمح له بالمحافظة على التعادل الحراري لجسمه. ونظرا لأن ضرع الناقة(الغدد الثديية) لها نفس المنشأ الجنيني الذي لغدد العرق، ونظرا لأن إفراز الهرمون المضاد للإبالة يرتفع ويزيد في الناقة العطشى، فربما يعود نزول الماء في اللبن إلى عمل وتأثير هذا الهرمون.
و بمقارنة دهون لبن الناقة مع دهون ألبان الأبقار والجاموس والنعاج، وجد انها تحتوي على أحماض ذهنية قليلة، كما أنها تحتوي على أحماض دهنية قصيرة التسلسل، إلا أنه يمكن الحصول على أحماض دهنية طويلة التسلسل، ويرى الباحثون أن قيمة لبن الناقة تكمن في التراكيز العالية للأحماض الطيارة وخصوصاً حمض linoleic acid والأحماض المتعددة غير المشبعة، والتي تعتبر ضرورية من أجل تغذية الإنسان، وخصوصا في تغذية الأشخاص المصابين بأمراض القلب وهذا في الواقع نعمة من الله، ورغم أن اللبن الناتج من الناقة العطشى تنخفض فيه نسبة الدهون والبروتين، فإن محتوى الصوديوم والكلوريد يزداد فيه وهذا هو السبب في مذاق اللبن المائل للملوحة. وتنخفض تراكيز منسفات الكالسيوم والماغنسيوم في لبن الناقة العطشى أيضا، غير أن هذه التراكيز تبقى كافية لاحتياجات تغذية الإنسان، وخصوصاً البدو الذين يقطنون الصحاري، وكذلك صغار الإبل، وهذه عناية إلهية عظيمة لمثل هذه المخلوقات.
مصدر غني بفيتامين ج
ويُعد لبن الناقة أيضا مصدرا غنيا بفيتامين(ج) أو ما يسمى بحمض الأسكوربيك، وهذا الأمر مهم جدا من الناحية الغذائية للإنسان في المناطق التي تندر فيها الفواكه والخضراوات التي تحتوي على هذا الفيتامين، ولهذا ينصح بإعطاء هذا اللبن للنساء الحوامل والمرضعات وللمصابين بالزكام وبعض الأمراض التنفسية الأخرى، وكذلك لمرضى داء الحفر(البشع أو مرض الأسقربوط) scurvy الذي تتجلى أعراضه بتورم اللثة ونزف الدم منها.و قد وجد أن فيتامين(ج)في لبن الناقة يتراوح بين7,5%و8,9% ملليجرام.ومع تقدم فترة الإدرار يزداد محتوى فيتامين (ج) في لبن الناقة ثلاثة أمثالها في لبن الأبقار ومرة ونصف معدلها في لبن النساء.و يوجد في لبن الناقة معدلات لا بأس بها من فيتامينات (ب,1 ب,2 ب12) وفيتامين (أ) ونسبة من الكاروتين. وفي فرنسا بينت الأبحاث أن ما يتراوح بين 4 إلى5 كجم من لبن الناقة ومنتجاته يكفي لتلبية جميع احتياجات الإنسان من السعرات الحرارية والدهون والبروتين والكالسيوم، ولو أن المعايير الفرنسية الغذائية تعتبر القيمة الغذائية للبن الناقة أقل قيمة من لبن النعاج والماعز والأبقار.
يعتقد الناس في إثيوبيا أن لبن الناقة يعتبر مفيدا في تقوية الناحية الجنسية، وفي الصومال تعتقد القبائل الرعوية أن اللبن الذي تشرب فيها الإبل الماء لأول مرة بعد فترة عطش طويلة له قوى سحرية، ومن يشرب اللبن في هذه الليلة من ناقة أطفأت عطشها سوف يتخلص من الأشواك التي تغلغلت في قدميه حتى لو كانت تعود إلى فترة الصبا.وفي الصحراء الكبرى هناك اعتقاد سائد بأنه عندما يقدم لبن الإبل لضيف من الضيوف لا يقدم له إلا لبن ناقة واحدة، وذلك لأنه إذا حسد الضيف القطيع، فإن الناقة التي شرب من لبنها فقط هي التي ستتوقف عن إعطاء اللبن.

سبحان الله كل هالفوائد بحليب الإبل !

كنت اعرف انه مفيد لكن ماتوقعت تطلع كل هالفوائد

بسمة

اشكرك على طرحك المفيد والموفق

سبحان الله فوائد كثيره لكن وين النفوس اللي تقبله

يعطيكِ العافية يابسمة

الابل شوفتها ومشين معها دوا ء

ماهوب حليبها لحاله

مشكوره بسمه على المعلومات

اما انا احب الابل

وياما شربت من حليبها ياهووووووو طعم

فرق بينه وبين الحليب الصناعي

بس فين وفين على مايجينا

مشكوره بسمه على الفوائد

مشكوره اختي على الطرح المفيد



كل الود

بسمه

يعطيك العافيه على هذا الطرح القيم

بانتظار جديدك

اسعد الله اوقاتكم بكل خير وسرور

والله يعطيكم العافيه على مشاركتكم الجميله

دمتم بخير

يعطيك العافيه يا بسمه

نعم نعم حليب الإبل بس زمان الحين صارت كيماويه وسمعت بيغلون سعر الطاسه

تسلم بندر على المرور والرد

تحيتي لك