14 Oct 2012, 03:54 PM
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
كبسه لحم عالجمر بدون ماء
كبسه لحم عالجمر بدون ماء كبسة الحم على الجمر بدون ماء إشعال النار من نوع حطب "القرض"ان امكن  المقادير : اللحم هرفي , فقع , رز الوليمه بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل  نضع البصل والطماطم بالقدر وضع الحم والفقع الفلفل فوقهم كما بالشكل التالي:  إغلاق القدر وضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء  نضع القدر ع الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه  نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي  اخراج الحم وضعه بقدر آخر وضع الرز  وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون  وضع الكشنه على الرز والحم بقدر آخر  بعدها قمنا بإغلاق القدر وضعه على نار هادئة  وبعد مرور ال40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه  قمنا بوضعه بالصحن بهذا الشكل مع تزين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه  
|
|
14 Oct 2012, 04:16 PM
|
[ 2 ] | |||||||
|
عضو جديد
 
|
رد: كبسه لحم عالجمر بدون ماء
واااو ماشاء الله وش هـ السناعه والقرامه الحمدلله اني متغديه ولا كان انواع السعابيل ع الكيبورد خخخخخخ تسلم الايادي  
|
|||||||
|
||||||||
|
|
|
14 Oct 2012, 04:32 PM
|
[ 3 ] | ||||||||
  
|
رد: كبسه لحم عالجمر بدون ماء
نو نو نو بحة إجرام شنو هذا ..؟؟!! 
|
||||||||
|
|||||||||
|
|
|
|
14 Oct 2012, 05:19 PM
|
[ 4 ] | ||||||||
|
عضوة متميزة
|
رد: كبسه لحم عالجمر بدون ماء
حلوة بس تعب بجد!! أنآ ماأفضل اللحم ولاأحبه الله يكرم النعمة.. يعطيك العوافي يالغلآمآقصرتي والله
|
||||||||
|
|||||||||
|
|
|
|
14 Oct 2012, 05:38 PM
|
[ 5 ] | |||||||
|
عضوة متميزة
|
رد: كبسه لحم عالجمر بدون ماء
يعطيك العافيه على الطرح الرائع وتسلم اناملك على الوصفه.. تحيتي لروحك |
|||||||
|
||||||||
|
|
|
|
14 Oct 2012, 06:05 PM
|
[ 6 ] | |||||||||||||||||||||||||||
 
|
رد: كبسه لحم عالجمر بدون ماء
 ماحد راح وطي غيري اول ماشفت هالحركات  منوره ياغاليه
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
14 Oct 2012, 06:07 PM
|
[ 7 ] | |||||||||||||||||||||||||||
|
رد: كبسه لحم عالجمر بدون ماء
مو عذااااااااااااااب منوره ي الغلااااا
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
14 Oct 2012, 06:10 PM
|
[ 8 ] | |||||||||||||||||||||||||||
|
رد: كبسه لحم عالجمر بدون ماء
حتى انا مااحب اللحم كثير اكله اذا احد طبخه بس اذا انا طبخته لا مااتحمل ريحته ...الله يديييييم النعمه زهره واذا تلمحي نجيب طبخه زي كذا بس بدجاج ترى شسمه الدجاج غالي ومسوييين اضراب ومقاطعييينه امزح الله يعافيكي وتسلمي على الطله
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
14 Oct 2012, 06:11 PM
|
[ 9 ] | |||||||||||||||||||||||||||
|
رد: كبسه لحم عالجمر بدون ماء
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
15 Oct 2012, 12:55 AM
|
[ 10 ] | ||||||||
 
|
رد: كبسه لحم عالجمر بدون ماء
من جد خطيييره  مشكوره ي الغلا الله يسعدك
|
||||||||
|
|||||||||
|
|
|
تاريخ التسجيل : Jun 2012
رقم العضوية : 58587
الإقامة : saudi arabia
الهواية : 
المشاركات : 3,673
معدل التقييم : 182
