|
||||||||||||||||||
القيمة الغذائية للعدس
يعد البحث عن الفوائد الصحية للمنتجات الغذائية الهدف الأساسي من تناول الطعام، فذلك يزود الجسم بعناصر مهمة وحيوية لسلامته من الأمراض وتقويته وتنشيطه، وهذه الخصائص مجتمعة موجودة في العدس، لذا تم اختياره واحدا من المأكولات الخمس الأكثر صحية. وينتمي نبات العدس إلى الفصيلة البقولية، واسمه العلمي (Lentil)، ويعد من أغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية، فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية. ويستخدم العدس في بعض المأكولات الأساسية مثل؛ شوربة العدس، المجدرة، الكوشري، البصارة. القيمة الغذائية والفوائد الصحية: -يعد العدس مصدرا أساسيا للبروتين والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات خاصة فيتامين "ب"، بالإضافة إلى المعادن المختلفة. ويحتوي كل 100 غم من العدس على المعلومات الغذائية الآتية: • السعرات الحرارية: 353 كالوري. • الدهون: 1.06 غم. • الكربوهيدرات: 60.08 غم. • الألياف: 30.5 غم. • البروتينات: 25.8 غم. • الكولسترول: 0.0 اطعمة تزيد ادرار الحليب على الام المرضع خلال فترة الرضاعة اتباع نظام غذائي متوازن وصحي للحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والمفيدة للأم وللطفل ايضا. قد تعاني بعض المرضعات من قلة انتاج الحليب اثناء عملية الرضاعة,وبشكل عام يمكن زيادة ادرار الحليب عن طريق الغذاء والأعشاب و المكملات الغذائية. وكون الغذاء من اهم العوامل التي تساعد على ادرار الحليب ..نقدم لكم أفضل الأغذية المهمة لادرار الحليب,طبعا ذلك لا يغني عن الاستشارة الطبية, فإذا كان لديك بعض المخاوف او المشاكل اثناء الرضاعة لا تترددي باستشارة الطبيب. ومن الاطعمة التي تزيد من ادرار الحليب : 1- الماء: الماء وهو العامل الأكثر أهمية للمرأة المرضع,والكثير من النساء اللاتي يصيبهن الجفاف و قلة ادرار الحليب ويكون سببه الرئيسي قلة شرب الماء,لذلك من الضروري أن تكون زجاجة الماء مع الام المرضع أينما ذهبت.,فيجب شرب 8 أكواب ماء خلال اليوم على الأقل,ويفضل ان تشرب المرضع كوب من الماء عند البدء بالرضاعة، و كوب آخر عندما تنتهي منه. 2- الشوفان: للشوفان فوائد عظيمة للجسم بشكل عام,فهو يخفض نسبة الكولسترول السيء و يخفض ضغط الدم ويزود الجسم بالفيتامينات والمعادن, اما بالنسبة للمرضع فأن الشوفان من أهم الأغذية التي تساعدها على زيادة ادرار الحليب لديها,تناوليه في الصباح مع الحليب مثلا,أو يمكنك رشه على العديد من الاطباق التي تحضرينها خلال اليوم ويمكن للمرضع تحضير وصفة شوربة الشوفان التي تعتبر مفيدة جدا للمرضع. . 3- الثوم اطعمة تزيد ادرار الحليب ... ان اضافة الثوم للطعام يضيف له نكهه و طعم لذيذين,اما بالنسبة للمرأة المرضع فالثوم لا يجعل الطعام الذ بالنسبة لها فقط, بل الأمر يتعدى ذلك, فهو يزيد من مخزون الحليب وادراره, أما النساء اللاتي لا يحبون طعم الثوم فانه يتوفر في الاسواق " حبوب الثوم " التي ليس لها طعم. 4- الجزر والمشمش والبطاطا الحلوة: هذه الفواكه غنية بال " بيتا كاروتين" الضروري والمهم لتحسين نوعية الحليب و زيادة ادرار الحليب لدى المرضع, كما تحتوي أيضا على الفيتواستروجين المماثل لهرمون الاستروجين,المهم جدا لصحة أنسجة الثدي وللرضاعة . حاولي تناول هذه الانواع من الفاكهه كوجبة خفيفة بين الوجبات,ويمكنك اضافة الجزر مثلا لصحن السلطة او شربه على شكل عصير. 5- الشومر (الشمر): عشبة الشمر من اهم الاغذية التي لها دور فعال جدا في ادرار الحليب, تناوليه بالطريقة التي تفضلين, يمكنك تناوله بأشكال متعددة,اضيفيه على الحساء او اليخنة او تناوليه نيء لوحده او أضيفيه للسلطة 6- بذور السمسم: بذور السمسم من الأغذية المهمة جدا للأم المرضع,يمكنك تناول السمسم كما هو أو اضافته للسلطات والحلويات,كما هناك العديد من المنتجات المحضرة من بذور السمسم, مثل الطحينية و الحلاوة,ولكن انتبهي من الافراط في تناول الحلاوة فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر التي قد تؤدي الى زيادة الوزن,كما ان السمسم يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
|
18 Feb 2015, 03:04 PM | [ 2 ] | ||||||||
|
رد: القيمة الغذائية للعدس
تسلم اناملك ياغالية لك شكري وتقديري |
||||||||
|
|||||||||
18 Feb 2015, 04:15 PM | [ 3 ] | |||||||
<img border=
|
رد: القيمة الغذائية للعدس
يعطيك العافيه دام نبض عطآءكِ الجميلِ طبت |
|||||||
|
||||||||
20 Feb 2015, 08:33 AM | [ 4 ] | ||||||||
|
رد: القيمة الغذائية للعدس
معلومات قيّمة ومفيدة
سلمتِ يا الغالية ولاعدمناك |
||||||||
|
|||||||||
20 Feb 2015, 05:17 PM | [ 5 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: القيمة الغذائية للعدس
فوائد عظيمة وقيم غذائية هامّة احسنت الاختيار يا ملاك والله يجزاك كل خير |
||||||||
|
|||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|