المنسف ( من مطبخي )

*

نسلق اللحمه

مع وضع كلاً من

الكركم

ملح

قرفه اعواد

خولجان

ليمون اسود

قليل من البهارات



نغسل الرز المصري على حسب الإحتياج

وبعد سلق اللحمه... نضع الرز على المرق حتى يستوي




في صحن التقديم

نضع الخبز على الصحن





ونزينها ب الطماط والبصل والصنوبر والبقدونس

ونغطيها ب الخبز



*

جيك لبن مراعي

ملح

فصة ثومه

عصير ليمون

قليل كمون

نخلطها ب الخلاااط

ثم نضعها في قدر ونضع عليها ثلاث ملاعق نشا محلول بماء

وثلاث كاسات ماء

ونضعها على نار هادئه ...حتى تثخن







وهني عافيه

.

ملحووظه ..

اذكر اني طبخته في عيد الأضحى الي فات

ماشاء الله
شكله لذيذ
الله يعطيك العافيه

جربته مرة وحدة في جدة من مطعم أردني
وعلى فكرة
المنسف طبخة أردنية
المهم
عجبني إلى حد ما لكن أكيد ما هو مثل شغل البيت
وتسلم يديك يا سكوت الليل والله يعافيك

:

نسايم

والسلطان

زانت صفحتي بتواجدكم

.

تسلم يدينك سكون الليل

.........................

يازينه ماشاء الله

سكون الليل فاهمه في الحلويات وفي الطبخات الشعبية

بس باقي تجيبين من الطبخات الحساوية

للفايدة يعني وبس خلاص

تسلم ايدك سكون الليل
شكله مرره خطييييييييييير

الله لايحرمنا ها الأيادي مشكوره ياكل الذوق على الأكله الناااااااااااااااااايس

صراحة شكلة لذيذ بس لازم رز مصري ولا اي رز