|
||||||||||||||||||
البيتزا بالخضار
المكوّنات صلصة بيتزا - كوب جبن موزاريلا 400 غرام زيتون منزوع النواة ملعقتان كبيرتان زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة بصل مقطع إلى شرائح 1 كوسا مقطع إلى دوائر 2 باذنجان مقطع إلى دوائر 2 ملح بحسب الرغبة فلفل أسود ملعقة صغيرة طماطم مقطعة إلى دوائر 2 مقادير تحضير العجينة: دقيق 3 أكواب ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة ماء - كوب زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضير 1 لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر والخميرة وقلبي. 2 زيدي الزيت وحركي الخليط حتى يتداخل. 3 زيدي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 4 غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر. 5 في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الكوسا والباذنجان ونكهي بالملح والفلفل الأسود. 6 اتركي المقلاة على نار متوسطة وقلبي من حين لآخر حتى تنضج المكونات. 7 افردي العجينة على سطح صلب ثم ضعيها في صينية فرن. 8 ادهني وجه العجينة بصلصة الطماطم ثم زيدي خليط الخضار والطماطم. 9 وزعي الجبن والزيتون على وجه البيتزا ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج البيتزا ويذوب الجبن.
|
29 Aug 2022, 09:37 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: البيتزا بالخضار
احسنت يا مشرفتنا جميل جداً مشاركتنا بهذا الطبق والله يعطيك العافية |
||||||||
|
|||||||||
01 Sep 2022, 01:46 AM | [ 3 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: البيتزا بالخضار
ما شاء الله يا عشوقة دائماً مبدعة في طرح مواضيعك تسلم يدينك والله |
|||||||
|
||||||||
05 Sep 2022, 02:07 AM | [ 4 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: البيتزا بالخضار
اهلين منورين اسعدكم ربي طبتم لكم الورد |
||||||||