عمل بطاطس دوريتوس

	مكونات 1- كوب من الدقيق الأبيض 2- كوب من دقيق الذرة الأصفر 3- ربع كوب ما 4- بيضة 5- ثلاث ملاعق زيت 6- ملعقة كبيرة بودرة نكهة الجبنة 7- ملعقة من الملح 8- ملعقة صغيرة بيكنج بودر 9- نصف ملعقة صغيره من الكركم لإعطاء اللون . 10- ملعقة صغيره شطة 11- القليل من النشا 12- 2 كوب زيت للقلي طريقة 1- قومي بإضافة الدقيق الأبيض على الذرة، مع التوابل والملح والبيكنج بودر وقلبيهم جيدا . 2- ضيفي البيضة والثلاث ملاعق زيت وقلبي. 3- ضيفي الماء بالتدريج، حتى تتكون عجينه سهلة التشكيل . 4- قومي برش القليل من النشا المضاف له ملعقة من الملح وملعقة من بودرة طعم الجبنة على سطح جاف ونظيف . 5- قومي بتقطيع العجينة إلى كرات وافرديها على السطح بسمك أقل من 1 سم . 6- قومي بوضع كوبين الزيت في طاسة على النار وضعي فيها العجين الذي قمتي بفرده، واتركيه ينضج دون أن يتغير لونه . 7- قومي بقص الشريحة إلى مثلثات بالمقص . 8- قومي بالاحتفاظ بالكمية كلها في الفريزر، وأخذ الكمية التي تريدي وقليها في الزيت .

خفوقي
تشكرين على تنوع مشاركاتك
لاهنتي

جميل جداً يا مشرفتنا
حضور ملفت وأكثر من رائع
وفقك الله ورعاك والشكر بحقك قليل

اهلين نورت خيال اسعدك الرحمن
طيب الفرح والعافيهه..

رائع نورك ومبهج عبورك السلطان

حاك المولى وحفظك طبت وسعادهه فالك