عمل مخمر بالكفتة

عمل مخمر بالكفتة



المقادير

250غ فرينة. 450غ سميد.
1,5 ملعقة صغيرة خميرة مطلوع. ملح.
ماء. للحشو: 300غ لحم مفروم.
2 حبات فلفل أخضر. 1 حبة بصل.
3 حبات جزر مبشور.
3 ملاعق كبيرة زيت. بقدونس.
1,5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
1,5 ملعقة صغيرة كمون. ملح. فلفل أسود.
طريقة التحضير

اخلطي كل المقادير مع بعض حتى تتحصلي
على عجينة سهلة الإستعمال.
غطيها و اتركيها في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة.
اخلطي اللحم، البصل، الجزر، الزيت مع التوابل.
اتركي الحشو على النار لمدة 20 دقيقة.
قطعي العجينة الى كريات ، سطحي كل كرية
و احشيها بالحشو ثم غطيها بالعجينة جيدا.
اطهي الكريات في مقلاة ساخنة.
وبالهناء الشفاء

احسنتِ وطاب حضورك يا مصممتنا المميزة
والله يعافيك ويبارك فيك على هذا التواجد العطر
والحضور المميز والمشاركات الهادفة

تسلم السطان ع نورك
والاطراء الجميل دوماً مميز بحضورك مديرنا ومكثورالخير

وطبت بخير وعافيةة

يمييي شكلها يششهي مره
تسلمم اناملك ،

جزاكم الله خير و لكم كل المحبة على التواجد و التفاعل

في كافة اقسام المنتدى