مشاوي لحم بالفرن+ صلصة جبن

المقادير 1/لتحضير المشاوي
قطع لحم مقطعة قطع صغيرة
3فصوص ثوم مفروم
1/2كوب زيت
2معالق معدونس
ملعقة كبيرة عصير ليمون
التوابل :م.ص فلفل اسود /م.ص كمون/م.ص قزبرة /م.ص قرفة /ملح

2/ لتحضير صلصة الجبن :
علبة زبادي طبيعي
بنفس العلبة الزبادي زيت
3حبات جبن مثلثات
3 معالق صغيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح

طريقة التحضير
1/تحضير تتبيلة اللحم
نضع في اناء اللحم وباقي المكونات

نخلط جيدا المكونات ونتركها في الثلاجة مدة ساعة الى ساعتين

في هذه الاثناء نخضر الصلصة
نضع في الخلاط الزبادي والجبن وحليب البوديرة

نخلط بالخلاط الكهربائي نتحصل على كريمة

ثم نضف الزيت تدريجيا (بشكل خيط رفيع) مثل المايوناز

وفي الاخير نضيف الليمون والملح ونخلط

والان صلصة الجبن صارت جاهزة



نخرج اللحم من الثلاجة ونحضر أسياخ

نضع قطع اللحم في كل سيخ حسب الكيمة من 4الى5قطع



نشعل الفرن من فوق ونضع اسياخ اللحم
وضعت صينية من تحت حتى يقطر فيه

نحتفظ بتتبيلة الباقية في الاناء


نصف الطهي نخرج اسياخ اللحم وندهنها بالتتبيلة الباقية


والان اسياخ اللحم صارت جاهزة ياعين روووعة


امممممممم مع صلصة الجبن مافي مثلها


عن قرب ..

طري جدا


امممممم

ذووق ياضياء والله يسلمك ويعافيك دمتي بخير

لذيذة وشهية
مشاوي اللحم هذه
تسلم يديك والله يعافيك يا ضياء القمر

		المشاركة الأصلية بواسطة : نورة اقتباس
	ذووق ياضياء والله يسلمك ويعافيك دمتي بخير

		المشاركة الأصلية بواسطة : السلطان اقتباس
	لذيذة وشهية مشاوي اللحم هذه تسلم يديك والله يعافيك يا ضياء القمر

تشرّف متصفحي برقي عبورك
لاحُرمنا تواجدك الكريم
تقديري

ضيااء
سلمت يدآك
الله يعطيك العافية يآرب

بـ نتظـآر آلمزيد دمت بكًل خير

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت بود