|
||||||||||||||||||
معاميل القهوه وأسماء الفناجيل
بســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم الله الرحمن الرحيم لشبّة النار عند العرب معاني ساميه...منها الكرم والتدفئه وعمل القهوه..ولجلب الضيفان ولاهتداءابن السبيل.. والكرم عند العرب من القيم والصفات اللي يحرصون عليها..ورمز الكرم عندهم يكون بشبه الضو وعمل القهوه ومسامر الضيف.. ..... القهوه العربيه من افضل انواع القهوه على الاطلاق....من حيث التحميص واالطعم المميز وخلوا من السكر.. المعاميل : -------------- وهي ادوات القهوه....وقد اختفت في زمننا الحاضر واستبدلت باواني حديثه..... يقول الشاعر: يا عَاملِينْ البنّ وَسْطَ التَرَامِيسْ ****لا تَقْطَعُونِهْ من حَشَا مِرْضعَاتِــــــه رُدُّوه لأمَّات الخْشُوم المِقَابِيسْ **** صُفْر الدلال اللي عَلِيهَا حَلاتِـــــــه مَا عَاد شِفْنَا البن وَسْط المَحَامِيسْ ****يَحْمِسْ وصَوْت النِّجْر طَوَّلْ سكَاتِهْ المعاميل تتكون من: --------------------------------------- الدلة : وهي إناء من النحاس يهتمون بنظافنها وتلميعها في المناسبات والمحماس: وهو عبارة عن إناء من النحاس أو الحديد الصلب له يد بطول 30 سم تقريبا يحمصون فيه القهوة على النار والمصفاه: وهو إناء يضعون به الماء والقهوة لتغلي ثم يسكبونها في الدلة بعد إظافة البهار ات( الهيل )( الزعفران ) (العويدي - المسمار - القرنفل ) والنجر (منادى): وهو إناء من النحاس أو البرونز وهو خليط من القصدير والنحاس له شكل وصوت جميل عندماتدق فيه القهوة والمبرادة : وهي إناء من الخوص تترك فيه القهوة بعد الحمس لتبرد قبل دقها في النجر والملقاط : قطعة من حديد لها رجلين لتحريك النار البيز أو (اللطوة): وهو أداة مصنوعة من قماش لإمساك الاواني الحارة أسماءالفناجيل عند العرب الفنجـال الأول ( الهـيف) : وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه..... قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة.... حديثا : جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن تكون قد عملت بطريقة صحيحة او نحو ذلك .. ..... الفنجـال الثاني ( الضـيف) : وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس... 00000000000 الفنجـال الثالث ( الكـيف ) : وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف , وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربه الضيف إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب... 000000000 الفنجـال الرابـع ( السـيف ) : وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف وهذا الفنجـال غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى عرب الباديـة إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف ، وشريكه في الحـرب والسلم يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف ) فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني مابين الضيف والمضيف وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه ، فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه أشـد الحـرص أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته وأنسبائه وذوو الدم .... 0000000 الفنجال الخامس ( الفارس) : حيث يكون هناك من يطلب شخص ما بدم أو ثأر أو ماشابه إن كان شيخ القبيلة أو كبير في السن أو إمرأة يجمع شباب القبيلة وفرسانها ويصب القهوة في الفنجال ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهاد وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال فـلان بن فـلان من يشربـه أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟فيقوم أحد الفرسان ويقـول : أنا له ويأخذ الفنجـال ويشربـه.ويذهب في طلب هذا الشخص ولايعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـال من الشخص المطلوب وإلا فله أحد خيارين : إما أن يجلي من قبيلته ولايعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه وإما أن يعود محملا بالخزي والعار ويصبح مدعاة لسخرية أفراد القبيلة ...صغيرها وكبيرها...رجالا ونساءا ولايتزوج منها ولا يخرج للحرب مع فرسانها .... المصدر سوالف الأولين 0000000 وهنالك حسب مانسمع من الشيبان ثلاثة فناجيل ....؟؟ 1- فنجال يطير العماس 2- فنجال يقعد الراس 3-فنجال لشديد الباس
|
13 Jun 2009, 01:11 PM | [ 2 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
|
||||||||
|
|||||||||
13 Jun 2009, 01:14 PM | [ 3 ] | ||||||||
مراقب عام
|
محمد حين قرأت الموضوع قلت من جلبك لانك أصيل وتحب الأصاله وفقك الله |
||||||||
|
|||||||||
13 Jun 2009, 10:56 PM | [ 4 ] | ||||||||
عضو متميز
|
أخواني الكرام أشكركم على مروركم الكريم ولكم أرق التحايا |
||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
غسول الفناجيل في الأفراح .. نساء يحصن أنفسهن من العين والحسد | سطام الشدادي | القسم العام | 8 | 29 Jan 2010 04:44 AM |
محاضرة أدوار المرأة ... وأمسية لكل من زهراء وسعاد وأسماء | كديميس | القسم العام | 7 | 15 Dec 2006 06:00 PM |
مواعيد مباريات وأسماء حكام الدور الثالث لبطولة دوري ابطال العرب، | عـــلاوي | عالم الرياضة | 4 | 10 Dec 2006 11:30 PM |
انواع الفناجيل (,الهيف, والضيف ,الكـيف , السـيف ,الفارس ) | ماجد الشدادي | التراث والآثار والسياحة | 11 | 27 Oct 2005 08:10 PM |
أدوات الموضوع | |
|