آخر 10 مشاركات |
مختارات | قالَ رسولُ اللهِ صلّى اللهُ عليه وآله وسلّم: إذَا التقى المُسلِمان بسيفَيهِما فالقَاتِلُ والمَقْتولُ في النَّارِ |
|
||||||||||||||||||
الكفتة التركية
المكوّنات لحم مفروم – 450 غرام بصل حجم متوسّط مبشور – 1 بيض – 2 بقدونس مفروم – رزمة فلفل أحمر مقطّع إلى مكعبات – 1 ثوم مهروس – 3 فصوص طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 400 غرام زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان ماء - كوب ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في وعاء كبير، أخلطي البصل مع البيض والبقدونس. 2- أضيفي اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس. 3- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل. 4- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه الثوم والفليفلة لحوالى 5 دقائق. 5- أضيفي الطماطم والماء ونكّهي بالملح والفلفل الأسود. 6- قلّبي المكوّنات حتى تتداخل ثمّ خفّفي النار وغطي القدر واتركيه يغلي لـ10 دقائق تقريباً. إرفعي القدر عن النار. 7- شكّلي الكفتة إلى كرات متساوية وصفّيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. إشوي الكفتة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 25 دقيقة. 8- أخرجي الكفتة من الفرن، اسكبي فوقها الصلصة ثمّ قدّميها على سفرتك.
|
08 Nov 2017, 10:56 AM | [ 2 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الكفتة التركية
تششهي مره يديكي العافيه عشقكك " |
|||||||
|
||||||||
09 Nov 2017, 02:36 PM | [ 3 ] | |||||||
عضو متميز
|
رد: الكفتة التركية
رائع جدا وصفة شهية يعطيك الف الف عهافية |
|||||||
|
||||||||
10 Nov 2017, 07:38 PM | [ 4 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: الكفتة التركية
حياك الله أختي ويا هلا بك وبتواجدك معنا بكل مميز وجميل والله يكثر خيرك |
||||||||
|
|||||||||
16 Nov 2017, 09:23 PM | [ 5 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الكفتة التركية
سوكراً منورهه حبيبتي منحرم نورك ياعسل |
||||||||
16 Nov 2017, 09:23 PM | [ 6 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الكفتة التركية
محب الصوم منور الله يسعدك ع اطرائك الطيب |
||||||||
16 Nov 2017, 09:24 PM | [ 7 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: الكفتة التركية
السلطاان الله يحيك ويسعدك الرحمان طابلي نورك وطلتك كن بخير |
||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|