|
||||||||||||||||||
الحمص اللبناني
مدة الاعداد : 15 دقيقة مدة الحفظ : 1 يوم المكونات تكفي لــ 6 أشخاص : - 1 علبة من الحمص - 1 فص ثوم - 1 نصف ليمونة - 3 ملاعق كبيرة من عجينة بذور السمسم (الطحينة) - ملح - فلفل - الفلفل الحلو - زيت الزيتون - البقدونس طريقة التحضير : 1. تصب محتويات علبة من الحمص، بما في ذلك المياه ، في وعاء. 2. يهرس الثوم مع الحمص، وتزال النواة الداخلية أولاً. 3. يضاف عصير نصف الليمونة ، والطحينة ، والملح والفلفل (حسب الذوق). 4. يمزج في الخلاط حتى يصبح غليظ القوام و ناعم. 5. يصب في وعاء زجاجي ويزين مع الفلفل الحلو، وبعض من زيت الزيتون وقليل من البقدونس. 6. يحفظ الحمص لمدة يوم واحد في الثلاجة قبل الاستمتاع بأكله مع خبز البيتا (الخبر الإغريقي).
|
28 Mar 2013, 01:32 PM | [ 2 ] | ||||||||
|
رد: الحمص اللبناني
كثر الله خيرك مشرفنا
على الطريقة الرائعة شكري وتقديري |
||||||||
|
|||||||||
30 Mar 2013, 08:22 PM | [ 3 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: الحمص اللبناني
بارك الله فيك وتسلم يمينك لاهنت |
||||||||
|
|||||||||
02 Apr 2013, 07:47 AM | [ 4 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الحمص اللبناني
يعطيك العآفية.. وبآنتظـــآر ابدآعآتك القآدمة.. تحيتي.. |
|||||||
|
||||||||
03 Apr 2013, 07:43 PM | [ 5 ] | ||||||||
|
رد: الحمص اللبناني
كثر الله خيرك مشرفنا شكري وتقديري |
||||||||
|
|||||||||
04 Apr 2013, 12:41 PM | [ 6 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الحمص اللبناني
تسلم يمينك مشرفنا شكرا لك .. ............... |
|||||||
|
||||||||
04 Apr 2013, 05:26 PM | [ 7 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: الحمص اللبناني
تسلم يمينك يا أبا علاء على هذا التقديم وهذه المشاركة لا هنت ولا هان غاليك |
||||||||
|
|||||||||
19 Apr 2013, 11:04 PM | [ 8 ] | ||||||||
|
رد: الحمص اللبناني
يعطيك العافية يا مشرفنا الف شكر لك على الجهود ومشكور على الطرح |
||||||||
|
|||||||||