برياني اللحم(امممم لذيذ)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خطوات بالصور لبرياني اللحم
المقادير :
2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات
الطريقة :
1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل






2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .






3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة






4- يغسل الرز ويترك جانبا .





5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا







6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .




يضاف اللحم ويخلط مع البصل





- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .




9- يضاف الزبادي ويخلط





10- ثم يضاف البطاطس





- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط

- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .





خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج





16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .
17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .
18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .
وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .
ثم اضيفي الزعفران المنقوع
على سطح الرز .

- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة
( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .
20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق
مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق

وبالهناء والعافيه

يم يميييييييييييييييييييه
وش هالزين يخزي العين
مالقيتي تعتمدين الموضوع الا وانا تعبانه :ill_h4h: وما اقدر أكل أي شي دسم
ليه يالجازي لييييييييييه <<<مقطع من مسلسل خليجي
الحق الحق مالك داعي شكله يفتح النفس :coffee-n-
ويشبه البرياني اللي اسويه مره بس انا اكثّر البهارات وموية الكادي
واسويه طبقتين
//
الله يسلم الآيادي يارب
ومانيب مطبقة خلاص <<تكفين

		المشاركة الأصلية بواسطة : هدوء الشدادين اقتباس
	يم يميييييييييييييييييييه وش هالزين يخزي العين مالقيتي تعتمدين الموضوع الا وانا تعبانه :ill_h4h: وما اقدر أكل أي شي دسم ليه يالجازي لييييييييييه <<<مقطع من مسلسل خليجي الحق الحق مالك داعي شكله يفتح النفس :coffee-n- ويشبه البرياني اللي اسويه مره بس انا اكثّر البهارات وموية الكادي واسويه طبقتين // الله يسلم الآيادي يارب ومانيب مطبقة خلاص <<تكفين

شوفي انا فيني طبع

الا وهو

النذالة

يااختي احب اتمنذل في الناس<<<<لاتتريقين على اتمنذل ترا مااقولها الا تسذا

فاحساسي قالي انك جيعانه الحين

فاسلم طريقة اني اقهرك فيها

هو اني اخلي سعابيلتس تسيل

خخخخخخخخخخخخخخ

اقول

طبقي طبقي

ونزلي لنا التطبيق الله لايهينتس

حضورك في موضوع

زاد من نوره<<<<طبعا هو منور بوجودي

الف شكر لك حبيبتي

اممممممممممممممم يمي .يمــي

بريــاني ولا احــلى
تسلم ايديك ياعسل ,,
تحياتي لكـ
رووونه

		المشاركة الأصلية بواسطة : رونة المزيونة اقتباس
	اممممممممممممممم يمي .يمــي بريــاني ولا احــلى تسلم ايديك ياعسل ,, تحياتي لكـ رووونه

الله يسلمكـ يارونة

نورتيني حبيبتي

شاكرة لكـ مروركـ

تسلم ايدك على الطريقه الجازي
والله يعافيك
وماننحرم من مواضيعك وجديدك
دمتي بخير

		المشاركة الأصلية بواسطة : فاقدة أبوها اقتباس
	تسلم ايدك على الطريقه الجازي والله يعافيك وماننحرم من مواضيعك وجديدك دمتي بخير

الله يسلمك يافاقدة

وربي يعافيك

نورتي موضوعي

دمتي

واااااااااااااااااااااااو
شكله روعه
الجازي
نفس اللي اسويه بس انا بالدجاج وبدون بطاطس
مدري احس البطاطس داش عرض
شكله باللحم أفضل
تسلم دياتك جوجو

		المشاركة الأصلية بواسطة : شمعة الدنيا اقتباس
	واااااااااااااااااااااااو شكله روعه الجازي نفس اللي اسويه بس انا بالدجاج وبدون بطاطس مدري احس البطاطس داش عرض شكله باللحم أفضل تسلم دياتك جوجو

هلا بك ياام خوسيه

طباخة ماشاء الله عليك

يالله تراك ورطتي نفسك

سويه ونزليه لنا

شاكره لك مروركـ حبيبتي

والله يسلمك

دمتي

الجـــــــــازي

تســـــــلم هاليدين الظفره

حماك المولى