..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


العودة   شبكة الشدادين > عاصمة تحكمها النساء > تراتيل أنثى > غذاء جسد
  [ 1 ]
قديم 29 Mar 2017, 09:18 AM
<img border=

نورة غير متصل

مـجـمـوع الأوسـمـة : 7
المشرفة المميزة

المشرفة المتميزة

فعالية طلباتك أوامر

فعالية طلباتك أوامر

أجمل حكمة

العضو المميز

الحضور المميز


تاريخ التسجيل : Nov 2011
رقم العضوية : 49670
الإقامة : saudi arabia
الهواية :
المشاركات : 27,689
معدل التقييم : 784
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
مرقوق بلحم الغنم بالصور



مرقوق بلحم الغنم بالصور





طبختي اليوم هي المرقوق بالطريقة السعودية النجدية

واليكم المقادير والطريقة لعمل المرقوق بالصور

لحم غنم نجدي مقطع قطع صغيرة


خضار كوسا وقرع وفاصوليا


بصل نحمسه جيدا في زيت قليل


ثم نضع اللحمه البصل والبهارات وهي ملح وفلفل اسود وبهارات مشكله وكركم وصرار حائل احمر


ثم نقلب اللحمه مع البهارات


ثم نضع الفاصوليا ونقلب على نار هادئه


وبعد ذلك نضع كوسا والطماط


ونحرك اللحمه مع اليهارات ونضع علبة صلصة


هنا وضعنا الماء المغلي ونتركه يطبخ لمدة نص ساعه ونضع
كم حبة ليمون اسود وفلفل احمر واخضر


وهنا عجنت دقيق بر و ماء اخف من عجينة الفطائر فليلا
ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة وثم نكورها بحجم البيضة
ونتركها ترتاح لمدة 10د ونغطي الكور بسفرة بلاستيك


ثم نفرد العجينه بالنشابه الخشبيه حتى تصبح دائرية وخفيفه مثل
اللي في الصورة ممكن نفرد العجين بالدقيق او الزيت انا فردت بالزيت


وبعد ذلك نضع العجينه على المرق مثل الصورة وتغطى القدر
1دونرفع الغطاء ونلاحظ العجينه تغير لونها وارتفت نحاول نبعد العجينه
في جنب القدر للبدء في وضع الاخرى



وهنا انتهى مقدار العجينه كاملا ونتركه حتى يستوي لمدة ساعة
ويجف المرق قليلا


وهنا المرقوق المنظر لايقاوم يم يم يم


وهنا المرقوق بعد شي


وهنا ايضا المرقوق من جنب الصحن ولا ننسى نرش ليمون اسود مطحون وفلفل اسود


وهنا المرقوق اخر صورة زووووووووم



توقيع : نورة
لكل من اراد الدخول فى مدونتي

أنا معاك يترك بصمة جمليه ويحترم المدونه

والف شكرا لزوار أنا معاك

لااستقبل الرسائل الخاصه



احترم تحترم

نورة


رد مع اقتباس
قديم 29 Mar 2017, 10:38 AM [ 2 ]
مراقب عام


تاريخ التسجيل : Nov 2007
رقم العضوية : 4435
الإقامة : saudi arabia
الهواية : المقناص + الرياضة + الكمبيوتر
مواضيع : 573
الردود : 17982
مجموع المشاركات : 18,555
معدل التقييم : 923خيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to behold

خيال الشدادين غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 9
المشاركة في الاحتفالية السنوية

المشاركة في احتفالية العام التاسع

المراقب المتميز

الإداري المميز

عضو مخلص

الاحتفال بالعام السابع

العضو المميز

المشرف المميز

الحضور المميز


رد: مرقوق بلحم الغنم بالصور


نورة

موضوع شيق بمايحتويه من فوائد
كبيرة لصحة الأنسان وطاقته الحيوية


توقيع : خيال الشدادين
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 29 Mar 2017, 02:19 PM [ 3 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 2072
الردود : 91533
مجموع المشاركات : 93,605
معدل التقييم : 4981السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ


رد: مرقوق بلحم الغنم بالصور




لذيذ ورائع يا نورة
احسنت الاختيار وتسلم يديك


توقيع : السلطان
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 30 Mar 2017, 09:34 AM [ 4 ]


تاريخ التسجيل : Jan 2012
رقم العضوية : 54016
الإقامة : saudi arabia
الهواية : الهدوء..
مواضيع : 719
الردود : 89590
مجموع المشاركات : 90,309
معدل التقييم : 6692بنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond repute

بنت النشامى غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 19
فعالية طلباتك أوامر

فعالية طلباتك أوامر

أجمل حكمة

وسام المؤسس لعام 1435

فعالية مجموعات المنتدى

المشاركة في الاحتفالية السنوية

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ

المشرفة المميزة


رد: مرقوق بلحم الغنم بالصور


_






لاهنتِ النوري
على الإيراد الرائع
كل الشكر والتقدير لكِ


توقيع : بنت النشامى
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 31 Mar 2017, 11:05 AM [ 5 ]
عضو مبدع


تاريخ التسجيل : Apr 2016
رقم العضوية : 75083
الإقامة : saudi arabia
الهواية : علم الفلك
مواضيع : 8
الردود : 379
مجموع المشاركات : 387
معدل التقييم : 293الحالمة is a jewel in the roughالحالمة is a jewel in the roughالحالمة is a jewel in the rough

الحالمة غير متصل


رد: مرقوق بلحم الغنم بالصور


طبق شهي جدا وان شاء الله غدانا اليوم مرقوق
سلمتي لطريقه
تحيتي
.
.
.
.


توقيع : الحالمة
''
لاتحاول أن تقلد غيرك لتصبح نسخة مكررة عنهم،
كن على الآخرين مختلفا وضع بصمتك الخاصة
الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

06:05 PM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com