الدقوس الكويتي الأصلي (:

قدّر الله أنني أدخل المطبخ قبل السحور بربع ساعة

وأتفاجأ بأنهم ماصلحوا الدقوس حقي ومسوين الخفيف وأنا ماأحبه

بالله شلون بتسحّر زعلت وقلت بتسحر لوحدي وسكرت علي المطبخ وسويته

أصعب شي بالوجود إنك تدخلين المطبخ بتآكلين تتفاجأين إنك بتطبخين شغله

< لازم تهيء نفسها للطبخ وإلا حتى لو تسوي سلطه تحسها ذبيحه لأنها بوقت غلط ومو مستعده نفسياً لها

,,,,,,,

مقادير الذبيحه أقصد الدقوس :





كما تشاهدونه في هذه الصوره لكن من الزعل نسيت أصور البهارات والفلفل الأسود

والليمون الأسود وماذكرتهم إلا بالوقت الضايع

المقادير :

تقريباً نصف بيالة زيت أو أكثر شوي

حبة ماجي

فلفل أخضر حار

حبة بصل وفص ثوم صغنون

بهارات

فلفل أسود

حبة ليمون أسود تغرزين الشوكه فيها وتحطينها مع البصل كنكهه

معجون طماطم ع حسب الأشخاص اللي معك أربع علب تكفي خمس أشخاص

أنا ماعرفت مقياس شخص واحد لأن مايحبها كذا إلا أنا فالكميه صارت كثيره لأني كثرت المعجون




الطريقه :

أهم شي البصل مايتغير لونه بس تحمسينه مع الثوم شويات

وتحطين البهارات كلها مع المعجون إلا الفلفل الأخضر الحار

بعد ماتشوفينها صارت ثقيله طلعيها من النار وحطيها بالخلاط مع الفلفل

الأخضر الحار حبه أو حبتين ع حسب الحرارة اللي تحبينها وبس خلص

الدقوس الكويتي

واللي يحبونه خفيف يحطون طماطم بدال المعجون ويتركونه يطبخ لين يذوب وغنّي ياليل

وهذي صورة حبيب العائلة

تسلم يدينك ياتروف
واحلى صوره لحبيب العايله

مااعرف اكل الا وحبيب العايله موجود ع راس السفره

عوافي ياقلبي

تسلم ايدك ترف

ويعطيك العافيه ,,

		المشاركة الأصلية بواسطة : غـــــــــــلا اقتباس
	تسلم يدينك ياتروف واحلى صوره لحبيب العايله مااعرف اكل الا وحبيب العايله موجود ع راس السفره عوافي ياقلبي

الله يسلمك حبيبتي

ويعطيك العافيه ولاعدمتك والله

امتناني

الله يعطيك العافية ياترف

بس مو كأن دقوسكـ ثقيل وشكله حار حيل

يتعب معدتك ياترف مو زين

مشكورة ياقلبي

دمتي

ياسلام


وحلاته حار


تسلم هاليديّات ياترف ماقصرتي وبأذن الله راح أسويه الليله ^ ^

شكله يم يمي
مع اني ماحب شي اسمه دقوس
بيني وبين الاكل السبايسي عداااوة مب طبيعية!


بس باخذ طريقتج للشغالات يسوونها <<<< وحدة مريحة نفسها ع الاخر خخخخ
يستانسوون رياييلنا ع الحار



تسلم الايادي يا تروووفه
ما شاء الله عليج
عيني عليج بادرة
قايمة للسحور وتطبخين
الله يحفظج الله يحفظج

يعطيييييييييييك العاافية ياتروفة
ولو ان اهلك كل مرة مايسون لك الاكل
عشاااااان تشمرين عن سواعدك وتنزلين لنا اكلاتك المفضلة
بالعاافية على قلبك ياعسل

الله يعطيك العافية
اختِ تـــــــرف

تسلم ايدك ترف ويعطيك العافيه ,,