..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


العودة   شبكة الشدادين > عاصمة تحكمها النساء > تراتيل أنثى > غذاء جسد
  [ 1 ]
قديم 17 Feb 2012, 05:19 AM

بحر العيون غير متصل

مـجـمـوع الأوسـمـة : 13
المشاركة في الاحتفالية السنوية

أجمل خط 1434 هـ

المشرفة المتميزة

مسابقة شبكة الشدادين لعام  1434

أفضل تقرير عن مرض

أجمل خاطرة

مسابقة أجمل تصميم

المشاركة في احتفالية العام التاسع

التواصل

المشرفة المميزة


تاريخ التسجيل : Oct 2011
رقم العضوية : 45841
الإقامة : saudi arabia
الهواية :
المشاركات : 4,394
معدل التقييم : 453
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
ملف كامل لحلويات بدون دقيق





هذه الوصفة لكيك بدون دقيق اتمنى ان يفيدك:


كيك بدون طحين


المقادير


كوب جوز هند


نص كوب سكر


ثلاث ارباع كوب حليب بودر


نصف كوب زيت نباتي


ملعقه وسط بيكن باودر


ملعقه فانيليا


+3 بيض


ربع كوب ماء


تخفقين الكل الى أن يتجانس


وتضعينه في قالب مدهون وتدخليه الفرن على حرارة 180 درجة حوالي 30 - 35 دقيقة ويترك حتى يبرد يقطع ويقدم






كيك الشوكولاتة بدون طحين



المقادير:



6 ملعقة كبيرة زبد بدون ملح


2/1 1 كوب قطع شيكولاتة


6 صفار بيض كبير مخفوق


6 بياض بيض كبير


2/1 كوب سكر


سكر بودرة للتزيين



الطريقة:



- يُوقد فرن حرارته 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكيك مباشرةً .


- في وعاء حراري و على حمام بخار فوق نار متوسطة يُوضع الزبد مع الشيكولاتة حتى تسيح و يُترك ليبرد قليلاً.


- يُضاف صفار البيض بعد أن يُخفق مع السكر إلى خليط الشيكولاتة مع الخفق الجيد


- في وعاء آخر يُخفق بياض البيض جيداً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح هشاً كالمارنج


- يُضاف قليل من بياض البيض إلى خليط الشيكولاتة.


- يُضاف خليط الشيكولاتة المخلوط مع بياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة.


- تُدهن صينية دائرية بقليل من الزبد المرشوش بقليل من الدقيق حتى نحصل على مادة تمنع التصاق خليط الكيك بها (يمكن استخدام ورق زبدة)





، ثم يُصب خليط الكيك عليها مع تسوية السطح.






==================================








وصفة اخرى



كيك بدون دقيق


*المقادير:


½ كوب سكر


½ كوب زيت الذره


1 علبه قشطه
-
2 كوبان من حليب النيدو المحمر (طريقه تحميره :يوضع في مقلاه على درجه نار خفيفه جدا حتى يتغير لونه إلى الذهبي )


½ ملعقه بيكنج بودر (ملعقه صغيره)


فانليا بودر (ملعقه صغيره) ½ ملعقه


3 بيضات



*كريمه الجلكسي



1 علبه قشطه


1مكعب صغير من الزبده


3 حبات من الجلكسي الساده



طريقه عمل الكريمه:


يوضع الجلكسي و الزبده في حمام من الماء الدافئ إلى ان تذوب ومن ثم تضع القشطه و تخفق جيدا" و توضع في الثلاجه إلى أن تبرد الكريمه و من ثم تصب فوق القواااالب


*الطريقه:


*تخلط جميع المقادير و تصب في قوالب متوسطه الحجم و توضع في الفرن على نار هادئه لمده لما يقارب 30 دقيقه و تترك إلى أن تبرد ومن بعد يصب فوقها القليل من


كريمه الجلكسي و توضع في الثلاجه إلى أن تبرد و تقدم بارده






حلويات بدون دقيق




وهذه طريق لخبز من طحين الذرة وممكن تشكيله فطائر ومعجنات



خبز الذرة



المقادير



3 كوب دقيق ذرة


4/1 كوب ذرة مسلوقة



2 كوب ماء


4/3 كوب حليب


1 بيض
3 ملعقة كبيرة زبدة 2/1 كوب عسل نحل


2 ملعقة صغيرة روزماري طازج



الطريقة


- يُخفق البيض مع الزبد حتي يصير كالكريمة.


- يُخلط دقيق الذرة مع الروزماري و الذرة و يُضاف لخليط البيض و يُقلب جيدا.


- يُضاف الماء و الحليب و العسل للخيط السابق مع التقليب حتي نحصل علي عجين متجانس.


- يُصب الخليط في قالب فرن مدهون بالزبد.


- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة نصف ساعة









حلو مكعبات الجيلى



المقادير:


1عبوة صغيرة جيلي (جلو)


نكهة البرتقال


1 عبوة صغيرة جيلي (جلو) نكهة الفراولة


1 عبوة صغيرة جيلي نكهة اللايم( اخضر اللون )



خليط الكريمة:


1 كوب عصير اناناس
2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
1عبوة صغيرة جيلي نكهة الآناناس 2 كوب كويك ويب


الطريقة:



احضري قالب رغيف ، بطنيه بورق النايلون، اتركيه جانبا.


في قدر ستانلس صغير سخني 1 كوب من الماء، اضيفي جيلي البرتقال، قلبي الى يذوب، ضعيه في طبق او قالب مربع مقاس 6 او 8 بوصة ، ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات ليتماسك تماما.


كرري نفس الخطوة مع جيلي الفراولة ، ضعيه ايضا في طبق واتركيه بالثلاجة.



كرري نفس الخطوة مع جيلي اللايم ، ضعيه ايضا في طبق واتركيه بالثلاجة.


اخرجي الجيلي من القالب، قطعيه الى مكعبات مقاس 1 سم تقريبا. ضعيه في الثلاجة.



خليط الكريمة:


في قدر ستانلس صغير سخني عصير


الأناناس،


والسكر، اضيفي الجيلي، قلبي الى ان يذوب تماما، اضيفي ربع كوب من الماء البارد، ضعي جيلي الأناناس في طبق وضعيه في الثلاجة الى ان يصبح هلامي القوام (مثل بياض البيض).


في وعاء الخلاط ضعي كويك ويب، اخفقي بالمضرب الشبكي الى ان يصبح هشا، لا تدعي الكريمة تصبح متماسكة جدا.


ابعدي المضرب، احضري ملعقة بلاستيكة عريضة.


اضيفي جيلي الأناناس الهلامي القوام الى الكريمة ، قلبي الى ان يختلط، اضيفي مكعبات الجيلي.


صبي الخليط في القالب، ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات الى ان يتماسك تماما.



ضعي الحلو في طبق التقديم ، قطعي باستعمال سكين عريضة ، قدميه مباشرة





حلو الرطب بالكراميل


المقادير:


2 ملعقة كبيرة ماء الورد


2/1 ملعقة صغيرة زعفران


30 – 40 حبة رطب


4/3 كوب سكر


2 ملعقة كبيرة ماء


1 كوب لوز غير مقشر


1 كوب قيمر


1 كوب فستق حلبي مجروش


الطريقة:



انقعي الزعفران في ماء الورد.


انزعي النوى من حبات الرطب، اتركيها جانبا.


احضري قطعة من ورق المنيوم ، ادهنيها بالزيت ، اتركيها جانبا.


في مقلاة متوسطة الحجم ضعي السكر، اضيفي الماء وسخني على نار متوسطة الى ان يصبح السكر كراميل لونه فاتح.


اضيفي اللوز وقلبي مع السكر الى ان يتغطى تماما.


ضعي خليط اللوز والكراميل على الورق المدهون بالزيت ، اتركيه الى ان يبرد تماما.


باستعمال مطرقة صغيرة او يد الهون اجرشي اللوز الى ان يتكسر.
املئي حبات الرطب باللوز المجروش ، رصيها في طبق تقديم مناسب. ( احتفظي ببعض اللوز للتزيين)


ضعي القمير في وعاء مناسب، اضيفي اليه ماء الورد والزعفران.


وزعي القيمر فوق حبات الرطب بحيث يتساقط ما بين الحبات.


انثري فوقه طبقة وفيرة من الفستق وبقية اللوز الكراميل.


ضعي حلو الرطب بالثلاجة الى ان يصبح باردا او قدميه مباشرة




اتمنى ان ينال اعجابكم


منقول



توقيع : بحر العيون

رد مع اقتباس
قديم 17 Feb 2012, 11:39 AM [ 2 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Mar 2011
رقم العضوية : 37316
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 453
الردود : 11877
مجموع المشاركات : 12,330
معدل التقييم : 328شمس الأصيل is a jewel in the roughشمس الأصيل is a jewel in the roughشمس الأصيل is a jewel in the roughشمس الأصيل is a jewel in the rough

شمس الأصيل غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
المشاركة في احتفالية العام التاسع

مسابقة الاحتفال التاسع

المشرفة المتميزة

القسم المميز

المشرفة المميزة

فعالية سماؤنا زرقاء

العضو المميز

الحضور المميز


رد: ملف كامل لحلويات بدون دقيق


بارك الله فيك


أخيتي غزل


وسلمت يمناك


توقيع : شمس الأصيل
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 17 Feb 2012, 03:18 PM [ 3 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 2072
الردود : 91526
مجموع المشاركات : 93,598
معدل التقييم : 4981السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ


رد: ملف كامل لحلويات بدون دقيق


ملف رائع وجميل أختي
غزل عسير
تسلم يديك والله يعافيك
ويجعل أيامك كلها حلى وذوق


توقيع : السلطان
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 17 Feb 2012, 03:34 PM [ 4 ]


تاريخ التسجيل : Feb 2010
رقم العضوية : 25036
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصاميم
مواضيع : 738
الردود : 17862
مجموع المشاركات : 18,600
معدل التقييم : 981حجازية الهوى is a splendid one to beholdحجازية الهوى is a splendid one to beholdحجازية الهوى is a splendid one to beholdحجازية الهوى is a splendid one to beholdحجازية الهوى is a splendid one to beholdحجازية الهوى is a splendid one to beholdحجازية الهوى is a splendid one to beholdحجازية الهوى is a splendid one to behold

حجازية الهوى غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 15
المشاركة في الاحتفالية السنوية

أفضل تقرير عن مرض

المشرفة المتميزة

المشاركة في احتفال المنتدى

القسم المميز

المشرفة المميزة

العضو المميز

الاحتفال بالعام السابع

مشارك في مسابقة القرآن الكريم

فعالية لقطة ومقاديرها


رد: ملف كامل لحلويات بدون دقيق


ملف رائع
يعطيييييييييييييييييييييييييك العافية
اختي غزل


توقيع : حجازية الهوى
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 17 Feb 2012, 10:23 PM [ 5 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Jan 2012
رقم العضوية : 54058
الإقامة : saudi arabia
الهواية : ربي احفظها واصلحها
مواضيع : 173
الردود : 10347
مجموع المشاركات : 10,520
معدل التقييم : 47عقد اللؤلؤ is on a distinguished road

عقد اللؤلؤ غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 4
المشرفة المتميزة

مسابقة الشدادين الكبرى

العضو المميز

الحضور المميز


رد: ملف كامل لحلويات بدون دقيق



ماشاء الله تبارك الرحمن

الله يعطيك العافية ياغزل

تسلمين وربي يكثر خيرك


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 17 Feb 2012, 10:28 PM [ 6 ]
مشرفة المنتديات الأدبية والتعليمية


تاريخ التسجيل : Dec 2011
رقم العضوية : 52342
الإقامة : saudi arabia
الهواية : القراءة - الكمبيوتر
مواضيع : 236
الردود : 7984
مجموع المشاركات : 8,220
معدل التقييم : 353كيان إنسانة is just really niceكيان إنسانة is just really niceكيان إنسانة is just really niceكيان إنسانة is just really nice

كيان إنسانة غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 9
يوميات الأعضاء

المشاركة في احتفالية العام التاسع

مسابقة الاحتفال التاسع

يوميات رمضانية

القسم المميز

وسام المسابقات والفعاليات

المشرفة المتميزة

الحضور المميز

العضو المميز


رد: ملف كامل لحلويات بدون دقيق


ملف راااااقي كرقيك
سلمت على الانتقاااااء


تحياااتي لك


توقيع : كيان إنسانة
وكلما حمّدت ربّي وجدت مِنه ما يرضينيّ فَ الحمدُ اللّہ دائماً
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 18 Feb 2012, 08:00 AM [ 7 ]


تاريخ التسجيل : Jan 2012
رقم العضوية : 54016
الإقامة : saudi arabia
الهواية : الهدوء..
مواضيع : 719
الردود : 89590
مجموع المشاركات : 90,309
معدل التقييم : 6692بنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond reputeبنت النشامى has a reputation beyond repute

بنت النشامى غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 19
فعالية طلباتك أوامر

فعالية طلباتك أوامر

أجمل حكمة

وسام المؤسس لعام 1435

فعالية مجموعات المنتدى

المشاركة في الاحتفالية السنوية

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ

المشرفة المميزة


رد: ملف كامل لحلويات بدون دقيق


تسلمين يابنت عسير
ماقصرتي الله يعطيك العافيه


توقيع : بنت النشامى
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 18 Feb 2012, 08:45 PM [ 8 ]


تاريخ التسجيل : May 2011
رقم العضوية : 39977
الإقامة : saudi arabia
الهواية : أميــــ(الورد)ـــــرة
مواضيع : 377
الردود : 7654
مجموع المشاركات : 8,031
معدل التقييم : 320ورد الجوري is a jewel in the roughورد الجوري is a jewel in the roughورد الجوري is a jewel in the roughورد الجوري is a jewel in the rough

ورد الجوري غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 13
المشاركة في الاحتفالية السنوية

المشاركة في احتفالية العام التاسع

يوميات رمضانية

المشرفة المتميزة

المشاركة في احتفال المنتدى

فعالية اليوم الوطني

وسام فعالية الألوان

القسم المميز

المشرفة المميزة

العضو المميز


رد: ملف كامل لحلويات بدون دقيق


رائعه اختي غزل
سلمت يمينك ,, وربي يسعدك


توقيع : ورد الجوري
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 19 Feb 2012, 11:01 PM [ 9 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Jun 2011
رقم العضوية : 40992
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 496
الردود : 7353
مجموع المشاركات : 7,849
معدل التقييم : 225الغزال الشارد has a spectacular aura aboutالغزال الشارد has a spectacular aura aboutالغزال الشارد has a spectacular aura about

الغزال الشارد غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 5
المشرفة المميزة

المشرفة المتميزة

القسم المميز

العضو المميز

الحضور المميز


رد: ملف كامل لحلويات بدون دقيق


ملف رائع عزيزتي
تسلمي على الانتقاء
يعطيك العافية


توقيع : الغزال الشارد


هكذا هي العلاقة بين شخصين سواء كانا صديقين أم حبيبين
كلما أشتعلت نيران طريقهم ذابت شموع تماسكهم
حتى تتلاشى فيفترقوا ..

الأعلى رد مع اقتباس
قديم 21 Feb 2012, 06:18 PM [ 10 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Jun 2010
رقم العضوية : 35981
الإقامة : saudi arabia
الهواية : أتنفسه كي لا أختنق ~
مواضيع : 710
الردود : 23842
مجموع المشاركات : 24,552
معدل التقييم : 807عطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to beholdعطر الياسمين is a splendid one to behold

عطر الياسمين غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 9
المشاركة في الاحتفالية السنوية

وسام المؤسس لأجمل المشاركات

المشاركة في احتفالية العام التاسع

المشرفة المتميزة

القسم المميز

المشرفة المميزة

العضو المميز

العضو المميز

الحضور المميز


رد: ملف كامل لحلويات بدون دقيق


رائعة ومميزة في طرحك ياغزل
يعافيك ربي
ومشكورة..

,’


توقيع : عطر الياسمين
برداً وسلاماً لمن هم عندك يارحيم . ,
الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

04:58 PM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com