|
||||||||||||||||||
لازانيا بالفطر والباشميل
لازانيا بالفطر والباشميل المقادير: -6 شرائح لازانيا غير مسلوقة -2 ملعقة كبيرة زبده -2 ملعقة كبيرة طحين -كوبان حليب -كوبان من عصير البندوره -نصف كيلو فطر تقريبا -جبن موتزريلا مقطع مكعبات -جبن بارميزان مبشور -زيت زيتون -زيت قلي طريقة التحضير : * عمل البيشاميل : 1-ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي الى ان تتجانس , اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها عن النار و تبلي بالملح و رشه من جوز الطيب. 2- ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار و اضيفي الطماطم المعصوره و استمري بالتقليب من فتره الى اخرى الى من 10 الى 15 دقيقه , ثم تبلي بالملح و الفلفل الاسود . 3- اقلي الفطر بزيت القلي . اخلطي صلصة الطماطم مع البيشاميل . 4- في صينيه ستدخل الفرن ضعي القليل من مزيج الطماطم و البيشاميل في القاع . 5- ضعي فوقها شرائح اللازانيا و اضيفي عليها بعض من مزيج البيشاميل و الطماطم , 6-اضيفي بعض من كمية الفطر و بعض من الموتزريلا و رشي بعض من جبنة البارمزان المبشوره . 7- كرري العمليه حتى تنتهي كمية الفطر و الصلصه اخيرا غطي طبق اللازانيا بما بقى من الصلصه و رشي جبنة البارمزان المبشوره و القليل من زيت الزيتون . 8- دعي طبق اللازانيا مدة ساعتين قبل الطبخ لكي تاخذ اللازانيا نكهتها من الصلصه و الفطر اما اذا كنت مستعجله فقومي بسلقها لمدة 3 الى 4 دقائق . 9- ادخلي الصينية للفرن , و دعيها الى ان تنضج , و قدميها .
|
01 Apr 2010, 11:32 AM | [ 2 ] | |||||||
|
|
|||||||
|
||||||||
03 Apr 2010, 11:05 PM | [ 3 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
روعة ياشهودة شكلها يشهي الله يعطيك العافية حبيبتي شاكرة لك جهودك معنا |
||||||||
|
|||||||||
04 Apr 2010, 12:01 PM | [ 4 ] | |||||||
أميرة الذوق
|
واااااااااااو نايس حيل يعطيك العافيه ياقلبي |
|||||||
|
||||||||
09 Apr 2010, 04:44 PM | [ 5 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
والله شكله مغري بقووووة تسلم يدينك شهودة ماقصرتي .. تواجد رائع تحيتي بود |
||||||||
|
|||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اكله ايطاليه (لازانيا) وبالصور | سارة أم محمد | غذاء جسد | 6 | 23 Mar 2010 01:17 AM |
][..لازانيا بصلصة الجبن.. ][ | نجود | غذاء جسد | 12 | 03 Nov 2006 07:51 AM |
|