|
|||||||||||||||||
المطبخ الفلسطيني
من أجمل أكلات المطبخ الفلسطيني المميزة الرمانية والتي نقدم اليوم طريقة عملها: عصير 3 ثمرات رمان أو ½ كوب دبس الرمان 5 ملاعق كبيرة دقيق 2 كوب ماء كوب عدس أسمر 2 ثمرة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة 5 ملاعق كبيرة طحينة 2 فص ثوم مفروم ½ قرن فلفل أخضر حار مفروم 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح 5 ملاعق كبيرة زيت ملح وفلفل طريقة التحضير اسلقي العدس واتركيه على النار حتى يغلي ثم صفيه اسلقي الباذنجان ثم صفيه من الماء أذيبي الدقيق في الماء شوحي البصل في نصف كمية الزيت واتركيه حتى يذبل أضيفي العدس والباذنجان وخليط الماء والدقيق والملح والفلفل وقلبيه باستمرار حتى يغلي أضيفي عصير الرمان أو دبس الرمان وقلبيه لمدة 5 دقائق شوحي الفلفل الأخضر والثوم في باقي الزيت حتى يصبح لون الثوم ذهبيا ضعي الثوم على العدس وقلبيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أضيفي الطحينة وقلبيه لمد 5 دقائق أخرى يمكنك أن تزينيه بالبصل المقلي أو بحبات الرمان وقدميه مقبلات ساخنة أو باردة أو طبقًا رئيسيًا مع الخبز العربي الأبيض يحبها البعض غير مهروسة فيبدو حب العدس واضحًا ومكعبات الباذنجان والبعض يحبها مهروس
|
02 Nov 2018, 11:23 AM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: المطبخ الفلسطيني
جميل جداً المطبخ الفلسطيني ورائعة الأكلات الشامية عموماً تسلمين يا ليالي العرب وألف شكر لك |
||||||||
|
|||||||||
02 Nov 2018, 12:03 PM | [ 3 ] | ||||||||
عضو متميز
|
رد: المطبخ الفلسطيني
تسلمين يا أختنا ليال عرب والله يسلم يديك ويعافيك ما قصرتي |
||||||||
|
|||||||||
02 Nov 2018, 09:18 PM | [ 4 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: المطبخ الفلسطيني
مبدعة في اختياراتك يا ليال العرب وذوقك جميل في اختيار المشاركات تسلمين ويسلم ذوقك |
|||||||
|
||||||||
10 Nov 2018, 01:50 AM | [ 5 ] | ||||||||
|
رد: المطبخ الفلسطيني
رائعة جداً مشكورة ليال والله يعطيكِ العافية |
||||||||
|
|||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|