خبز الذمول اليمني

المقادير:

كاستين دقيق ابيض+نص كأس زبده بحرارة الغرفه+
اقل من ربع كأس سكر ناعم+ملح حسب الرغبه+
ملعقه كبيره حليب بودر+ملعقه صغيره باكنج بودر ونصها خميره
بيضتين كبار وحده كامله والثانيه بياضها فقط ونترك الصفار لدهن الوجه
+رشة هيل وفانيلا(اختياري) وحبةالبركه+ قليل ماء للعجن
تخلط كل المكونات الناشفه مع البكنج بودر.. عدا الخميره
تذاب بقليل ماء دافئ وتوضع على المكونات ثم تعجن بإضافة
ماء دافئ حتى تتماسك تترك ربع ساعه او نص ساعه ترتاح
ثم تشكل..خذي قطعه صغيره وكوريها ثم اضغطيها بيدك او افرديها
بيدك لاسميكه ولا رقيقه ثم رقي اطرافها بالكامل بأصابعك وإبرميها او تشكل بأي شكل
وتدهن بصفار بيضه مخلوطه بملعقه ص خل ورشة فانيلا
ويرش الوجه بحبةالبركه وسمسم وتخبز بالفرن
وبالعافيه ........

نورة
تشكرين لتميز مشاركاتك
بكل زواية بالمنتدى.

تسلمين على الوصفه شهي
كل الشكر لجهودك ي نورة