الله عليها عودت

أقبل الشتاء وأكلاته الدافئة المقادير 2 كاس طحين بر 4 كاس تمر منزوع النوى باكيت زبده افضل استخدام الاصبع 100 جم لتر حليب تقريبا بكنج بودر ملعقة صغيرة كأس ماء الطريقه ... تخلط جميع المقاادير ماعدا الزبده بالخلاط او باليد حتى تكون عجينه لينة جدا ((مثل عجينة البان كيك )) فيه ناس يضيفون له بيضة وقليل من السكر وهذا شكل العجينة ثم نسخن الفرن ونسكب العجينه في مقلاة او في صينية مثل صينية البيتزا بحيث تكون عجينة رقيقة وندخلها الفرن ويفضل ان تكون صينية تيفال او تدهن لاجل لا تلصق ...ونلاحظها من حين لاخر .لمدة تقريبا نصف ساعة (( نختبر استوائها بعود اسنان وهي بالفرن للتأكد من النضج اذا خرج ناشف )) ثم تحمر من الاعلى او تعمل بمقلاة او على الطاوة مثل البان كيك ونضع حبة تمر وحبة عجين بالمفرمة بفرامة اللحم نفرم الخبز مع التمروهكذا حتى نهاية الكميه(( يعني قطعة خبزة مع قطعة تمر وهكذا)) هذا المقدار المثالي ومن يحبون الحلاوة بزيادة يقدرون يزيدون التمر يمكن استخدام خلاط الكل بوعاء واحد لكن الافضل فرامة اللحم عند هذه الخطوة لو صار عنكم كمية كبيرة من الحنيني تقدرون تعبونه باكياس صغيرة وتثلجوه وكل مرة تخرجوا كمية وتسخنوها عند الاستخدام تذوب الزبدة ويوضع عليها الحنيني ويسخن ثم يقدم بصحن وعليه زبدة ذائبة أو زيت السمسم ويقدم مع القهوة وبالهناء والعافية

تسلمي بحر العيون
كثر الله خيرك
: )

رائع جداً يا بحر العيون
تسلم يديك وتسلم اختياراتك
وألف شكر لك ولا تكفيك

سلمتِ حبيبتي
ع الايراد الحلو
شكري وتقديري

مساء الصباح الله عليك يابحر العيون
شهيتينا فيها تشبه الفته اكله يبيعونها عندنا في جده عند القرموشي للفول
مره مره حلوه لكن الدكتور منعني منها عشان الرجيم ولاملعقه
يسلموووووو

بحر
تسلم ايدك على روعة الانتقاء
الف شكر لك
مودتي

رائع يابحر ..


بوركت غاليتي

	الشذى سعدتُ بتواجدك فسلمت أناملك على كلماتك الرقيقة تحيه معطرة برياحين الياسمين

	سيدي السلطان الْلَّه يَسْعَد أَيَّامِكُم‎ وَيَجْزِيَكُم خَيْر الْجَزَاء وَافْضَلِه‎‏ ..‏ عَلَى حُسْن الْمُرُوْر‎‏ ..‏ لَاحُرِمَت هَالتَوَاجِد الْعَذْب ‏‎ خَالِص الْتقدير......‏

ـآلف شكر لكـ ..
ع ـرـوـؤـوـؤـوـؤعة طرحكـ...
ـربي يعطيكـ ـآلف ع ـآفي