رغيف محشي (مغربي)

السلام عليكم ورحمة الله ...
مقادير العجين "
دقيق ابيض ناعم + زبدة + ملح +ماء دافئ

طريقة تحضير العجين ..نخلط الدقيق والملح والزبدة جيدا ونضيف الماء الى ان نحصل على عجين بهذا الشكل


بعد ذالك نقطع العجين قطع صغيرة ونضعها في صنية كما هو مبين في الصورة


مقادير الحشوة "
لحم مفروم + بصل مفروم + شعرية صينية + قزبر وبقدنوس + ملح +فلفل اسود + زعفران + كمون +زيت زيتون + فلفل احمر حلو .

طريقة التحضير "
في مقلاة نضع اللحم والبصل والزيت والملح ونضعها فوق النار حتى تتحمر ونضيف لها باقي العناصر الاخرى ونخلطها جيدا حتى تندمج .



في صحن مدهون بالزيت نبسط العجين جيدا ونضع قليل من الحشوة ونلف الاطراف حتى نحصل على هذا الشكل




نستمر بنفس الطريقة حتى يكتمل العجين والحشوة ونضع الرغيف في صينية تدخل في الفرن .


ندعها تتحمر حتى تصبح بهذا الشكل وقدميها ساخنة مع الشاي وبالف هنا وشفا .


اتمنى من الله ان الوصفة تعجبكم وبالصحة والراحة

المغرب بلد الضيافة والكرم

ونعم والله بالمغرب وأهلها

والله الأكلة طعمة
الوالدة تسويها بحشوة ثانية

المهم أن دربها البطن وبس << أهم ماعنده بطنه هههههههه


تسلمين يا أم شادن تقبلي مروري

والنعم بحالك الله يخلي لك والدتك ويطول بعمرها يا رب وشاكره مرورك اخوي حاتم
مودتي

رووووووووووووووووووووووووووووووووعه

تســـــــــــــــــلم ايديكي .. مبـــــــــــــدعه

يعطيك ااالعاااااافيه ياقلبي


تحيــــــــــــاتي لك

يا حيا الله الوردة
الله يسلمك ياقلبي و
الروعة بجميل حضورك
دمتي بود

ررررررررررروعه أسومه وتسلم يمينك على هاالوصفه

الروعة بحظورك حبيبتي شمعة الدنيا ودمتي بود

روعــــه ما قدمتي أختي أم شادن

الله يعطيك العافيه

مشكـــــوووره

تحياتي

الله يعافيك اخوي المحكوم والله لا يحرمنا من جميل حظورك
كل الود

ياحليلك يا أسومة مبدعة
وشكله رووعة ويكفي انه منك
تسلمين حبيبتي على الموضوع الرائع
تحياتي لك ,,