..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


العودة   شبكة الشدادين > عاصمة تحكمها النساء > تراتيل أنثى > غذاء جسد
  [ 1 ]
قديم 18 Dec 2022, 02:37 PM
عضو متألق

رنيم حمدي غير متصل

تاريخ التسجيل : May 2021
رقم العضوية : 77896
الإقامة : saudi arabia
الهواية :
المشاركات : 145
معدل التقييم : 25
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
طريقة عمل المجدرة



من أشهر الأكلات الشعبية الشامية التي انتشرت بشكل واسع
في المنطقة العربية : المجدرة ..
اليكم طريقة عمل المجدرة :
في مقلاة على النار يتم تسخين نصف كوب زيت ذرة ويتم تقلية فيها شرائح
حبتين بصل كبيرتين وصولاً إلى اللون الذهبي ...
ثم في قدر ثاني على النار يتم وضع خمس أكواب من الماء مع كوب ونصف
عدس مغسول ومنقوع ...
عند الغليان يتم تخفيف النار وتغطية القدر ويترك العدس لعشرين دقيقة على
النار ...
بعد ذلك يرفع العدس من الماء ويصفى جيداً ...
بعدها يتم إذابة مكعبين من مرق الدجاج وفي قدر على النار مع القليل من الزيت
يضاف ثلاث أكواب من الأرز البسمتي المغسول والمصفى ثم يضاف إليه البصل
والمرق المذوب مع ثلاث ملاعق صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود وربع
ملعقة صغيرة كمون مطحون ...
بعد أن تغلي المكونات يضاف العدس إلى القدر ويتم التقليب مع الأرز ثم يغطى
ويترك الخليط على نار هادئة لتنضج المكونات ...
بعد إطفاء النار بربع ساعة يمكن رفع الغطاء عن الأكلة ...


توقيع : رنيم حمدي

رد مع اقتباس
قديم 20 Dec 2022, 09:31 PM [ 2 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Oct 2008
رقم العضوية : 11157
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 56
الردود : 2131
مجموع المشاركات : 2,187
معدل التقييم : 45سمو الشدادين is on a distinguished road

سمو الشدادين غير متصل


رد: طريقة عمل المجدرة


تسلمين أختي رنيم والله يعطيك العافية
على هذه الطريقة الرائعة لعمل المجدرة


توقيع : سمو الشدادين
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 22 Dec 2022, 11:05 AM [ 3 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 2033
الردود : 90967
مجموع المشاركات : 93,000
معدل التقييم : 4981السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ


رد: طريقة عمل المجدرة





طريقة رائعة لعمل المجدرة
ما قصرتي يا رنيم وألف شكر لك


توقيع : السلطان
الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

07:15 PM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com