|
||||||||||||||||||
طورطة بنكهة القهوة والشوكولاته
كريمة الحشو :
التزيين :
التحضيــــــــر: يخفق البيض + الفانيلا و الملح مدة نصف دقيقه ثم نضيف السكر و نستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط و يبهت لونه ثم نضيف الزيت و نواصل الخفق ثم نضيف القهوة في إناء يغربل الدقيق + الخميرة الكيماويه ثم يضاف إلى خليط البيض بالتناوب مع الحليب ثم يوزع الخليط في ثلاثة قوالب متساويه الحجم و يخبز بعد ان تخرج القوالب من الفرن تترك تبرد تماما (الكيك المحصل عليه هش جدا لذلك انتبهوا أثناء نزعه من القوالب ) 1ـ نحضر كريمة الحشو :تذاب القهوه في مقدار الحليب و تضاف إليها صلصة الشوكولاته و يمزج الكل مع الكريمة ثم نخفقها حتى نحضل على شانتيي 2ـ يبلل القرص الأول من الكيك جيدا بشراب القهوه (ملعقه كبيرة قهوة سريعة الذوبان + كوب من الماء المغلي + 3 ملاعق كبيرة من السكر ) 3ـ يغطى قرص الكيك بطبقة كثيفه من الشانتيي و نوزع الجوز المجروش 4ـ ثم نغطي بالقرص الثاني من الكيك بعد ان نشربه بالقهوة ثم نغطي بالشانتيي 5ـ ثم نضع القرص الثالث طبعا مشرب بالقهوه و نغطي بطبقه من الشانتيي 6ـ نغلف الطورطة كليا بالشانتيي 1ـ تغطى جوانب الطورطه برقائق اللوز المحمره 2ـ يزين محيط وجه الطورطه بوردات من الشانتيي و نغطي الوسط بالشوكولا فرمسيل 3ـ ثم يغطى الشوكولا فرمسيل بصلصة الشوكولاته 4ـ توضع الطورطه في الثلاجه مدة ساعتين أو أكثر حتى تبرد جيدا ثم تزين قبل التقديم بمربعات الشوكولاته (في الصورة مربعات الشوكولاته التي استخدمت في التزيين) في أمان الله
|
14 Feb 2015, 09:11 PM | [ 2 ] | ||||||||
|
رد: طورطة بنكهة القهوة والشوكولاته
الله يحلي أيامك يا رب
مشكورة قمرنا ولاعدمتك |
||||||||
|
|||||||||
14 Feb 2015, 09:30 PM | [ 3 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: طورطة بنكهة القهوة والشوكولاته
رائعة ولذيذة تسلمين والله يا ضياء القمر والله يحلي جميع أوقاتك |
||||||||
|
|||||||||
15 Feb 2015, 07:56 AM | [ 4 ] | |||||||
<img border=
|
رد: طورطة بنكهة القهوة والشوكولاته
قميلة قوي تسلمين ي قمر ........ |
|||||||
|
||||||||
15 Feb 2015, 11:55 AM | [ 5 ] | ||||||||
|
رد: طورطة بنكهة القهوة والشوكولاته
أشكركم كثيرا على جمال مروركم أتشرف بكم دائما |
||||||||
16 Feb 2015, 08:39 PM | [ 6 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: طورطة بنكهة القهوة والشوكولاته
ضياء تِسَلّمْ الأيَادِيْ ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّآئِهاْ دُمتْ ودآمَ نبضُ متصفحك متوهجاً |
||||||||
|
|||||||||
16 Feb 2015, 10:56 PM | [ 7 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: طورطة بنكهة القهوة والشوكولاته
وأسعد به دائما |
||||||||||||||||||||||||||||
17 Feb 2015, 03:32 AM | [ 8 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: طورطة بنكهة القهوة والشوكولاته
الله يحلي ايامك يـ مشرفتنا الغاليه ماقصرتي يعطيك العافيه لاعدمناك |
|||||||
|
||||||||
17 Feb 2015, 12:56 PM | [ 9 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: طورطة بنكهة القهوة والشوكولاته
بالغ الشكر وعميق التقدير |
||||||||||||||||||||||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|