آخر 10 مشاركات |
مختارات | قال تعالى: واخفضْ جَناحَك لِمَن اتَّبعكَ مِنَ المُؤمِنين |
20 Sep 2015, 04:15 AM | [ 21 ] | |||||||
<img border=
|
رد: طبخات من الانستقرام (يومية) من اختياري
ورق عنب . * المقادير . - كوبين ونص رز مصري - علبة زبادي - كوب ليمون - كوب زيت زيتون - بحجم قبضة اليد بقدونس وكزبره وشبت ونعناع - حبه طماطم - حبه بصل متوسطه الحجم - خمس حبات ثوم او حسب الرغبه - فلفل حار حسب الرغبه - ماجي اربع حبات ( يعني علبتين ) - ملح . * الطريقه . - نغسل الرز وننقعه - نخلط هذه المقادير ف الخلاط ( البصل والطماطم وعلبة الزبادي والبقدونس والكزبره والشبت والنعناع والثوم والفلفل ونص كوب من الليمون ونص كوب من زيت الزيتون والماجي ( علبه وحده ) - ثم نضعها في قدر على النار حتى تغلي شوي ثم نضع الرز ونوطي النار ونخليه حتى ينشف الرز من غير ما يستوي يعني نص استواء. - نخلي الحشوه تدفى ونبداء نحشي الورق ونرصه ف قدر مع بطاطس شرائح مرصوصه. - اذا انتهينا من اللف نحط في الخلاط ( نص كوب ليمون |
|||||||
|
||||||||
20 Sep 2015, 05:30 AM | [ 22 ] | ||||||||
|
رد: طبخات من الانستقرام (يومية) من اختياري
وصفات شهي ولو كان مدعوم الخطوات بصورة كان أجمل والله يسلم قلبك نورة على هاالذوق والمجهود ولاتحرمينا جديدك القادم وكل الود والورد لقلبك |
||||||||
|
|||||||||
21 Sep 2015, 12:28 AM | [ 23 ] | |||||||||||||||||||||||||||
<img border=
|
رد: طبخات من الانستقرام (يومية) من اختياري
بعد كذا طبخات الانستقرام هكذا تكون انا اقوم بتنزيل الطبخات كماهي والف شكرلك |
|||||||||||||||||||||||||||
21 Sep 2015, 02:12 AM | [ 24 ] | |||||||
<img border=
|
رد: طبخات من الانستقرام (يومية) من اختياري
|
|||||||
21 Sep 2015, 02:16 AM | [ 25 ] | |||||||
<img border=
|
رد: طبخات من الانستقرام (يومية) من اختياري
|
|||||||
21 Sep 2015, 02:31 AM | [ 26 ] | |||||||
<img border=
|
رد: طبخات من الانستقرام (يومية) من اختياري
الرغيف الجورجي ٢/١ ٢ كاس دقيق ٢م ك زيت ٤/١ ١ علية زبادي ١م ك سكر ٢/١ م ص خميره رشة ملح للحشوه :: اي نوع جبنه " مالح او ريكوتا او هنقاري " مع موزاريلا وبيضه نخلطهم مع بعض العجينه ؛؛ نخلط الزبادي والخميره والزيت والسكر مع بعض ثم نضيفهم على الدقيق ونعجنها ..نمسح العجينه بالزيت نتركها تتخمر مدة ساعه،، نقسم العجنه للحجم المرغوب نفردها ونحط الحشوه في الوسط ونسكرها على بعض ثم نفردها من غير ماتطلع الحشوه نحطها على صاج حار ونمسح سطح الرغيف بالزبده ،،اذا تحمرت من تحت نقلبها ونمسحها بالزبده بعد مايتحمر الوجه الثاني نشيلها .. وتقدمها سااخته |
|||||||
21 Sep 2015, 02:39 AM | [ 27 ] | |||||||
<img border=
|
رد: طبخات من الانستقرام (يومية) من اختياري
بسكوت رولات... راح نحتاج بياض ستة بيضات كوب ونص سكر بودرة كوب وربع طحين ابيض عشر م.ك زيدة مذابة ملعقة كبيرة قيمر او قشط م.ص فانيلا الطريقة خلط السكر والطحين مع رشة ملح ونتركه على جنب و في الخلاط نخفق بياض البيض لين يصير ابيض ومرغي وينضاعف حجمه ثم نضيف له الزبدة والفانيلا ونضيف بالتدريج خليط الطحين لين يصير خليط سايل نخليه بالثلاجه يرتاح ساعتين او ممكن ليلة ثم على شرايح السيليكون نحط م.ك من الخليط ونسويها على شكل قرص دائري شكل لما نسوي القروص على شريحة السيليكون انا اسوي اربع حبات ندخلهم الفرن من تحت حرارة مية وستين دقايق معدودع من تتحمر اطرافهم طلعي الصينية وباستخدام قلم رصاص او شوبستيك لفي كل بسكوته وهي حاارة لانها من تبرد راح تيبس عادي لبسي قفاز وتصرفي وتحملي الحروق الي بتحسين بها عقب ممكن تردينهم الفرن يتحمؤون انا احبهم بهاللون... عاد محد قال انها وصفة سهله متعبة شوي وتاخذ وقت وتحرق بعد الي تباها هشة وتظل لكم يوم هشة تضاعف مقدار الزبدة |
|||||||
21 Sep 2015, 02:56 AM | [ 28 ] | |||||||
<img border=
|
رد: طبخات من الانستقرام (يومية) من اختياري
بلح الشام كوب ونصف طحين ابيض كوب ماء ثلث كوب زبدة 4بيضات وممكن اقل او اكثر حسب حجمها نصف ملعقة صغيرة ملح رشة فانيليا الطريقة نضع الماء والزبدة والملح والفانيليا على النار لمرحلة الغليان ثم نضع النار بشكل خفيف ونضيف الطحين بالتدريج ونحرك لتصبح عجينة متماسكة وغير ﻻصقة باليد ننتظر لكي تبرد وثم نضعها بالعجانة ونضيف البيض بالتدريج لتصبح عجينة لينة نجهز الزيت على حرارة خفيفة جدا ونضع العجين بالكيس للصب ونختار الشكل الذي نريده نصب العجين بالزيت ونستطيع الاستعانة بالمقص لقص قطع العجين مع غمر المقص بالزيت لتفادي الالتصاق نقلب القطع بالزيت لمدة دقيقتين فقط ونخرجهم من الزيت ننتظر تقرببا ربع ساعه لكي يبردو قليلا وثم نعيد القلي بحرارة متوسطة للزيت وعند اكتساب اللون الذهبي نخرجهم ونضعهم في القطر البارد القطر كوبين سكر..كوب ماء..رشة فانيلا او بشر ليمون مﻻحظة : بلح الشام يقلى مرتين بالزيت لتكتسب القرمشة من الخارج والطراوة من الداخل وهنا يكون اخطاء الكثير بقليها مرة واحدة |
|||||||
21 Sep 2015, 07:36 AM | [ 29 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: طبخات من الانستقرام (يومية) من اختياري
نورة
الله يعطيك العآفيـه , وسلمت يدآك على النقـل , شكراً لك من القلب على هذآ العطاء , لقلبك السعآده والفـرح |
||||||||
|
|||||||||
22 Sep 2015, 05:41 PM | [ 30 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: طبخات من الانستقرام (يومية) من اختياري
ألذ واشهى حلى عندي [emoji106] |
||||||||
|
|||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|