آخر 10 مشاركات |
مختارات | عن أَبي هُرَيْرَةَ رَضي اللهُ عنه قال: قالَ رسُولُ الله صلى الله عليه وسلم: "كُلُّ سُلامَى مِنَ النَّاسِ عليه صَدَقَةٌ، كُلَّ يَوْمٍ تَطْلُعُ فِيهِ الشَّمْسُ: تَعْدِلُ بَيْنَ اثْنَيْنِ صَدَقَةٌ، وتُعين الرَّجُلَ في دَابَّتِهِ فَتَحْمِلُهُ عليها أو تَرْفَعُ لهُ متَاَعَهُ صَدَقَةٌ، والْكَلِمةُ الطَّيِّبةُ صَدَقَةٌ، وبكُلِّ خَطْوَةٍ تَمشِيها إلى الصَّلاةِ صَدَقَةٌ، وتُمِيطُ الأَذَى عنِ الطَّرِيِق صَدَقَةٌ" رواه البخاري ومسلم |
مواضيع ننصح بقراءتها |
|
||||||||||||||||||
فطائر محشية بالجبن الأبيض والبقدونس
المقاديـــــــــــر: العجينة:
الحشوة:
التحضيــــــــــر تحضر العجينة تذاب الخميرة و السكر في ربع كاس صغير من الماء الدافىء تترك جانبا تتفاعل مدة 5 دقائق أو أكثر في إناء يوضع الدقيق و باقي مقادير العجين و يضاف لها الخميرة بعد أن تفاعلت تخلط جيدا كافة االعناصر و تعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة جدا و ملساء و متجانسة تغطى بالبلاستيك الغذائي و تترك تختمر في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها تشكل كرات في حجم المشمشة و تقلب في زيت نباتية ثم ترص في صينية فرن مفروشة بالورق يشق و جه كرات العجين و تغطى بفوطة و تترك تختمرمرة أخرى ثم تدهن بخليط من البيض و قطرات من الخل و ترش بالسمسم و الزعتر ثم تخبز في فرن ساخن و تترك جانبا لدقائق حتى تنخفض حرارتها خلال مدة طهي الفطائر تحضر الحشوة في إناء يهرس الجبن الابيض بواسطة الشوكة ثم يضاف الياغورت و الزيتون و الخيار المخلل و الملح و الفلفل يخلط الكل جيدا ثم توضع الحشوة في الثلاجة تفتح كل فطيرة من جانب و احد و تحشى بالحشوة المحضرة ثم البقدونس المفروم و أخيرا الجبن المبشور في أمان الله
|
13 Oct 2014, 11:53 AM | [ 2 ] | ||||||||
|
رد: فطائر محشية بالجبن الأبيض و البقدونس
طيبة كثير وطريقتها سهلة سلمتِ قمرنا ولاعدمناك
|
||||||||
|
|||||||||
13 Oct 2014, 07:46 PM | [ 3 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: فطائر محشية بالجبن الأبيض والبقدونس
تسلم يديك والله يعافيك يا ضياء القمر وألف شكر لك دائماً |
||||||||
|
|||||||||
14 Oct 2014, 02:44 AM | [ 4 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: فطائر محشية بالجبن الأبيض والبقدونس
ضياء تسلم يدينك طرح جميل وفطائر لذيذه تقبلي مروري |
||||||||
|
|||||||||
14 Oct 2014, 09:43 AM | [ 5 ] | ||||||||
|
رد: فطائر محشية بالجبن الأبيض والبقدونس
حضوركم يزهر به المكان وينتعش أرق الأمنيات لكم |
||||||||
12 Nov 2014, 06:59 PM | [ 6 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: فطائر محشية بالجبن الأبيض والبقدونس
الله يعطيك العافية وكثر الله خيرك |
||||||||
|
|||||||||
18 Nov 2014, 01:01 PM | [ 7 ] | |||||||
|
رد: فطائر محشية بالجبن الأبيض والبقدونس
تسلم الايادي والله يعطيكي العافيه ,,,,,,,,,,, |
|||||||
|
||||||||
19 Nov 2014, 05:18 PM | [ 8 ] | ||||||||
|
رد: فطائر محشية بالجبن الأبيض والبقدونس
زهرة الكرز بحة خفوق شكرا لكما على المرور |
||||||||
19 Jan 2015, 05:06 PM | [ 9 ] | |||||||
<img border=
|
رد: فطائر محشية بالجبن الأبيض والبقدونس
بّأنٌآمل بّعثًرتُ آلآحًرفُ دُررٱ وِجَوِٱهرٱ رٱقَيّة,, شّرفُٱ ٱتُوِجَ بّه لكوِنٌيّ مررتُ بّيّنٌ عبّيّر ٱحًرفُك ,, وِلروِوِعتُك هنٌا .. |
|||||||
|
||||||||
24 Jan 2015, 02:27 PM | [ 10 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: فطائر محشية بالجبن الأبيض والبقدونس
ولاعدمنا تواجدك |
||||||||||||||||||||||||||||