|
||||||||||||||||||
الكبه اللبنية
كبة لبنية المقادير: نصف كيلومن اللحم المفروم 3 أكواب من البرغل الناعم بصلتان متوسطتا الحجم ملح قرفة بهارات للصلصة: 2 كيلومن اللبن نصف كوب من الأرز 3 حبات من الثوم بضعة عروق من النعناع الحشوة: أوقية من الشحم بصلة صغيرة الطريقة: تدق الشحمة مع بصلة صغيرة. - يقشر البصل وتقطع كل بصلة أربع قطع وتدق مع الملح وملعقة صغيرة من القرفة والبهار الحلوإلى أن تنعم. - تضاف اللحمة إلى هذا الخليط وتدق. - يغسل البرغل ويصفى ويوضع فوق اللحم ويجبل معها حتى يصبح كالعجين ثم تعمل منه كبيبات صغيرة بحجم البيضة وتحشى بالحشوة وتوضع في صينية. - يصفى اللبن بمصفاة ناعمة ويصب في قدر ويوضع على نار قوية. - يحرك باستمرار حتى يغلى اللبن. - يغسل الأرز ويوضع فوق اللبن مع كوب من الماء الحار ويطبخ على نار متوسطة ويحرك القدر من وقت لآخر حتى ينضج الأرز ثم تضاف إليه الكبيبات وتترك إلى أن تغلي. - يفرم النعناع ناعما ويدق مع الثوم وقليل من الملح ويقلى المزيج بملعقة متوسطة من السمنة ويضاف إلى الكبيبات وتطهى حتى تنضج.
|
03 Dec 2012, 09:56 AM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: الكبه اللبنية
روعة جداً يا مشرفتنا اختيار أكثر من مميز وجميل لهذه الوصفة تسلم يديك |
||||||||
|
|||||||||
03 Dec 2012, 02:03 PM | [ 3 ] | ||||||||
|
رد: الكبه اللبنية
سلمتِ غزالنا ع الوصفة الأكثر من راااائعة الله يعطيكِ العافية يالغلا : ) |
||||||||
|
|||||||||
03 Dec 2012, 02:34 PM | [ 4 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الكبه اللبنية
اختيار أكثر من مميز وجميل لهذه الوصفة سلمت يمناك غزالنا |
|||||||
|
||||||||
03 Dec 2012, 02:50 PM | [ 5 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: الكبه اللبنية
كثر الله خيرك غاليتي .. وصفة رائعه وسهلة.. سلمت يمينك |
||||||||
|
|||||||||
03 Dec 2012, 03:45 PM | [ 6 ] | |||||||
|
رد: الكبه اللبنية
تسلمت يا الغلا على إيراد هذا الطبق المميز تسلم يمناك يعطيك العافية |
|||||||
|
||||||||
04 Dec 2012, 04:57 AM | [ 7 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الكبه اللبنية
اشكركم جزيل الشكر على هذا التواجد والمرور المميز دمتم بحفظ الله ورعايته |
|||||||
06 Dec 2012, 10:46 AM | [ 8 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الكبه اللبنية
طريقة سهلة تسلم يديك يالغلا الله يسعدك شكرا لكِ |
|||||||
|
||||||||
06 Dec 2012, 01:37 PM | [ 9 ] | ||||||||
|
رد: الكبه اللبنية
كثر الله خيرك غاليتي .. وسلمت يمينك |
||||||||
|
|||||||||
08 Dec 2012, 02:41 AM | [ 10 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: الكبه اللبنية
فارسة الاحلام تسلمين على المرور الرائع لك كل الود |
|||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|