آخر 10 مشاركات |
مختارات | قال تعالى:{فَذَكِّر إِنَّمَا أنتَ مُذَكِّرٌ لَّستَ عَلَيهِم بِمُصَيطِرٍ} |
مواضيع ننصح بقراءتها |
|
||||||||||||||||||
حلاوة بالتمر
المقاديـــــــــــــــــر العجينة ـ 250 غ زبده ـ كيس فانيلا ـ بيضة واحده ـ 3 ملاعق سكر ـ 3 ملاعق زيت ذرة ـ 3 ملاعق ماء الزهر ـ 1 ملعقه صغيرة خميرة كيماويه ـ 500غ دقيق الحشوة ـ 5إلى6 ملاعق من عجينة التمر ـ ملعقه صغيرة زبدة لينة ـ ملعقه كبيرة ماء الزهر ـ قبصة قرنفل مطحون ـ قبصة قرفه مطحونة ـ ملعقه كبيرة لوز مقشر و محمر و مهروس ـ ملعقه كبيرة زنجلان (سمسم ) محمر الطريـــــــــــــــــقة نخلط مقادير الحشوة جيدا و نشكل منها كرات صغيره أكبر شوية من حبة البندق ندعك الزبدة حتى تصبح لينة ثم نضيف السكر و الفانيلا و البيضة و ماء الزهر و الزيت ثم الخميرة و الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة و ناعمه لاتلتصق باليد نشكل كرات في حجم الجوزه نضغط عليها باليدنضع فيها كرة التمر ونلف أطراف العجينة حول الحشوة و نغلقها و نضعها في قالب المعمول و نضغطها باليد لتأخذ رسم القالب ثم نضرب حافة القالب بخفة على سطح العمل كي تسقط القطعه نضع القطع في صفيحة فرن و تخبز في فرن متوسط لا يجب أن تتحمر فقط تأخذ لونا ذهبيا فاتحا جدا تخرج من الفرن و تغطى بالسكر بودرة و هي ساخنه
|
24 Jul 2014, 09:28 PM | [ 2 ] | |||||||
عضو متميز
|
رد: حلوة بالتمر
اشهر حلوى تتعمل ع العيد كل عاموانتي بخير يسلمو ع الوصفة يعطيك الف عافية |
|||||||
|
||||||||
24 Jul 2014, 10:20 PM | [ 3 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: حلوة بالتمر
لذيذة وأكثر من رائعة تسلم يديك والله يعافيك أختي ضياء القمر والله يكثر خيرك |
||||||||
|
|||||||||
26 Jul 2014, 04:59 AM | [ 4 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: حلوة بالتمر
الله يعطيك العافية ومشكوره على المرور |
||||||||||||||||||||||||||||
26 Jul 2014, 05:00 AM | [ 5 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: حلوة بالتمر
سعــدت بـ توآجدكـ هنــآ |
||||||||||||||||||||||||||||