كبة البرغل باللحم

المقادير :

3 أكواب برغل مطحون ناعم لكل كوب ملعقة دقيق وملعقة نشا.
ملح .
كمون .
ماء دافي .

الحشوة :
لحمة مفرومة محموسة ببصل وثوم وبهارات و الافضل استخدام بهارات السمبوسة الجاهزة .
يمكن اضافة الصنوبر مع الحشوة .

الطريقة :
* تخلط المقادير الجافة أولا ثم تضاف عليها كوبين ماء دافي دافعة واحده وتقلب بسرعة حتى يتشرب البرغل كمية الماء
وتتقلب بملعقة خشب و ونزيد كمية الماء حتى تكتفي العجينة وتكون شوي رخوة . ونتركها ترتاح حتى تتشرب حبات
البرغل الماء . الافضل نتركها بالثلاجة ليلة كاملة و نحشيها باليوم الثاني .

* اذا كانت العجينة رخوة وماتتماسك نضيف كمية دقيق بالتدريج حتى نصل للقوام المطلوب ونقدر نجوفها ونحشيها .


نحشيها ونصفها بصينية وندخلها الفريزر واذا تجمدت نرتب حبات الكبة في علبة حافظة وعند القلي نطلع الكمية اللي تكفي و الباقي
ع الفريزر مباشرة . .




عند القلي ضروري يكون الزيت غزير وحار .









وبالهنا و العافية .

أكرمك الله أختي

صار نفسي فيها بيخرب نظامي

ربي يعافيك #

أحب كبة

تسلم الايادى الجميلة ودائما تسعدينا بوصفاتك الجميلة يا ام وريف
إن شاء الله تحت التجربة

مكثورة الخير
على الطريقة الرائعة
كل الشكر والتقدير لكِ

الله يعطيك العافية

ام وريف
؛؛

بآنتظار جديدك المييز،،

شــكرآ لك على هـــــذآ الطــــرح الجمييل ،،

الله يعافيكم ويسلمكم
اسعدني مروركم وتواجدكم هنا

شكري وتقديري لكم

تسلمين والله يعطيكِ العافية وَ يكثر خيرك ..

تسلم يديك والله يعافيك
يا أم وريف
احسنت الاختيار
وألف شكر لك

اممم لذيذه تسلم كفوفك
ياام وريف ماقصرتي غلاي
كوني بخير وعافيه

أَتَيْتُ لَأَسْتَمْتِعَ وَ لامتعَ عَيْنِيْ
بروووووعَةً طَرِحْكَ وَ قَيِّمَةُ مَوْضُوُعِكَ
اتَيْتُ وَقَدْ شّدَّنِي .. الْنُّوْرِ الْمُنْبَعِثِ هُنَا
مَا انْ صَافَحَتْ عَيْنَايَ حُضُوُرِكْ الْمُعَطَّرِ
حَتَّىَ صُمَّتْ كُلُّ شَيْءٍ
إِجْلَالَا وَ إِحْتِرَامَا وَ تَوْقِيْرا لِجَمَالِ الْمُحْتَوَىْ