|
||||||||||||||||||
شيخ المحشي والأرز
شيخ المحشي والأرز المكوّنات باذنجان - كيلوغرامان لتحضير الحشوة: زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم - 300 غرام لحم غنم مفروم - 750 غرام صنوبر - 4 ملاعق كبيرة سبع بهارات - ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة ملح - ملعقة صغيرة ماء - كوب لتحضيير الأرز: أرز - 3 أكواب ماء مملّح - 4 أكواب طريقة العمل 1- أفرغي لبّ الباذنجان بحذر. دعي الباذنجان جانباً. 2- لتحضير الأرز: أسلقي الأرز في قدر من الماء المملّح إلى أن ينضج. 3- لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في قدر واقلي البصل فيه لمدّة 5 دقائق. 4- أضيفي اللحم واطهيه إلى أن ينضج. 5- أضيفي الصنوبر ونكّهي الطبق بالسبع بهارات والملح مع التحريك. 6- خفّفي النار وارفعي القدر بعد 5 دقائق. 7- أضيفي كوب من الأرز إلى الحشوة واخلطي. 8- إحشي ثلاث أرباع الباذنجان بالحشوة . 9- ضعي الباذنجان في قدر ضغط واسكبي كوب من الماء فيه. إرفعيه عن النار بعد 40 دقيقة. 10- قدّمي الباذنجان إلى جانب الأرز المفلفل.
|
17 Feb 2021, 09:15 PM | [ 2 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: شيخ المحشي والأرز
خفوقي تميز في الحضور وإبداع في المشاركات |
||||||||
|
|||||||||
19 Feb 2021, 11:12 AM | [ 3 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: شيخ المحشي والأرز
عواافي ع نورك خيال يسعدك ربي طبت بخيرر
|
||||||||
21 Feb 2021, 10:03 AM | [ 4 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: شيخ المحشي والأرز
تسلمين يا مشرفتنا المبدعة والله يعطيك العافية على هذا الحضور وهذا التميز والتنوع |
||||||||
|
|||||||||
21 Feb 2021, 08:47 PM | [ 5 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: شيخ المحشي والأرز
تسلم يديك والله يا عشوقة على جمال وروعة اختيار الأطباق لا خلا ولا عدم يا رب |
|||||||
|
||||||||
23 Feb 2021, 10:03 AM | [ 6 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: شيخ المحشي والأرز
السلطان اشكرك ع نورك الطيب اسعدك رببي وعافك طبت بخيرروعافيهه |
||||||||
23 Feb 2021, 10:04 AM | [ 7 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: شيخ المحشي والأرز
سموو حبيبتي اشكرك ع نورك الطيب اسعدك رببي وعافك طبتي بخيرروعافيهه |
||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|