القهوة من محاربة العلماء إلي تغني الشعراء

كيف تصب القهوة :

للقهوة عادات لصبها لدي أبناء البادية من

1-مسك الدلة باليد اليسار والفناجيل باليد اليمين
2-– الوقوف إثناء صب القهوة
3-الإنحاء إثناء تقديم الفنجال
4- أن تقول لمن تقدم له الفنجال أذكر الله أو صلي على النبي أو تفضل أو سم أو خذ
5-– الاعتدال بعد صب القهوة
6-– حمل الفناجيل باليد
7- أن تبدأ بالوالد
8- أن تبدأ بمن في صدر المجلس
9- أن تبدأ باليمين
10– أن لا يصب القهوة أحد الضيوف
11-أن لا يصب القهوة الأب والابن موجود
12– أن لا يصب القهوة الأخ الأكبر في وجود أصغر منه سناً من أخوته
13– أن لا يصب القهوة الكبير في وجود من هو أصغر منه سناً
14– أن لا يبدأ بصب القهوة من اليسار


طرق صب القهوة :

للقهوة طرق تصب بها وهي :

1-التخزير:
وهو أن يعطي أول فنجال للضيف أو للأمير أو لشيخ القبيلة أو عقيد القوم
أو الفارس الشجاع أو للكريم أو للأب أو للأكبر سناً أو لمن يجلس بصدر المجلس.

يقول الشاعر فرحا الأيداء

صبه على اللي لاركب يتبعونه=لا نفضوا عقب العواني بالانكار

ويقول الشاعر منيع بن سليمان الشمري

صبه لمن يثنـي ويلقـى ليا ديـر=لا حرجدن عوص النضا عند بابه

2-السوق أو القص أو الدور :

وهو أن يبدأ بصب القهوة من يمين المجلس دون النظر لمكانة الجالسين.

يقول الشاعر فهد الغسلان

وصبه كفيت العوق للحاضرينا=قص الجماعة يا ملا من يمينا

ويقول الشاعر عبد الله بن شرباع

يا ما حلى سوق الفناجيل بالدور=خص الطروش اللي بعيدٍ خبرها

لمن تصب القهوة وعن من تقصر القهوة :

تصب القهوة للشجعان والكرماء والضيوف ونحوهم.

يقول الشيخ ذعار بن ربيعان

يا مكيف الفنجال خصص هل الجاه=راع الجمايل قبل قـنٍ جموحـي
صبه لمن هو تنثـر الـدم يمنـاه=يثني جواده عنـد راع اللدوحـي

ويقول الشيخ هايس بن مجلاد

صبه لمـن قـاد السرايـا للأحبـاب=له مفرسٍ يشبع به الطيـر والذيـب
والثاني اللي وإن غشى بيته ركـاب=قدام بيته مثـل جـزر القصاصيـب
والثالث اللي وإن غشى الزمل ضباب=يرخص بعمره دون زمل الرعابيـب

ويقول الشاعر سلطان الأدغم

عده على اللي لا هرج لك تكانه=قليل هرجٍ وبالملاقـى زناتـي

من لا تصب له القهوة :

يقصر الفنجال ولا تصب القهوة للرجل الجبان والبخيل ومن فعل عمل مخزي
حيث يعدى عنه الفنجال وذلك بأن يصب للشخص الذي قبله والشخص الذي بعده
ويترك هو لا يعطى الفنجال ومن الأمثال المتداولة بين الناس ( فلان معقب الفنجال ).

يقول الشاعر محمد بن هديريس

تقصر عن الفنجال يا زيـد يمنـاك=لا صار ما تدري الدرك عن بناخيك

ويقول الشيخ فرحا الأيداء

واقصر عن اللي ما تعـدد فنونـه=ما هو على طرق المواجيب صبار

عدد الفناجيل التي تشرب :

من عادات أبناء البادية عند شرب القهوة أن لا تتجاوز ثلاثة فناجيل
ومنهم من يرى إنها خمسة فناجيل ومن يتجاوز ذلك يكون عيباً لديهم
وأن شاربها لم يشربها على إنها كيف.

يقول الشاعر سليم عبد الحي

لا صب لك خمسة فناجيل بقياس=خمسة فناجيل تزيل الهواجيـس

وبعد الاكتفاء من شرب القهوة يضع أصابع يده اليمني
السبابة والوسطي والبنصر على فوهة الفنجال ويمسك الفنجال بالإصبعين
الخنصر والإبهام وهو دليل على الاكتفاء من شرب القهوة وهناك من يكتفي
بهز الفنجال هزاً خفيفاً وهناك من يكتفي بقول إكرم أو بس أو خلاص أو تمام.

بعض من أسماء فناجيل القهوة

لأبناء البادية عدد من المسميات لبعض الفناجيل نذكر منها :

1-فنجال الطلب :

إذا أرادوا من قوم أو من شخص معين طلباً وضعوا فنجال القهوة
على الفراش وامتنعوا عن شربه وقالوا لا نشرب قهوتك الا إذا لبيت
لنا طلبنا فإذا وافق شربوا القهوة أما إذا أمتنع عن تلبية طلبهم خرجوا
دون أن يشربون القهوة ، ويعتبر في عرف أبناء البادية الأمتناع
عن شرب القهوة عيباً كبيراً ونقصاً في قدرهم .


2- فنجال المبارزة :

وهو فنجال أو عدة فناجيل تسمى بأسماء خصومهم من فرسان القبائل الأخرى
التي يكون بينهم نزاعات وحروب... ومن يشرب الفنجال يكون ملزوم
بقتل الفارس الذي شرب الفنجال المسمى باسمه في أول معركة بينهم.

وهناك عدة مسميات أخرى للفناجيل التى تشرب.



[blink]

تم بحمد الله

[/blink]

بعد إذن المستحيلة

سيتم دمج الموضوع مع موضوع أخونا الصقار في المتميز

لأنها تتكلم عن القهوة العربية

مسموحين خذو راحتكم في مواضيعي ..

مـــــشــــــكــــــور يا الصقـــر
على الموضوع المميز
اشكرك على طرحه
هذي المواضيع الرائعه
يعطيك الف عافيه

تحياتي لكـ ...