..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


العودة   شبكة الشدادين > عاصمة تحكمها النساء > تراتيل أنثى > غذاء جسد
  [ 1 ]
قديم 10 Feb 2018, 12:12 AM
مراقب عام

شواهيق غير متصل

مـجـمـوع الأوسـمـة : 4
فعالية مجموعات المنتدى

العضو المميز

الحضور المميز

نجمة الأسبوع


تاريخ التسجيل : Sep 2013
رقم العضوية : 66524
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم
المشاركات : 8,099
معدل التقييم : 851
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
مرق اللحم على الطريقة الخليجية



مرق اللحم على الطريقة الخليجية



المقادير

- مقادير الصوص :

البصل : 1 حبة (مفروم) الثوم : فصّان طماطم
: 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة) الزنجبيل
: نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم) القرنفل
: 3 عود الكزبرة : نصف كوب (مفرومة) الزيت النباتي
: ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم) الكركم : ملعقة صغيرة
(مطحون) بودرة الكاري
: ملعقة صغيرة كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة هيل :
ملعقة صغيرة (مطحون) الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) البطاطس
: 2 حبة (مفرومة مكعبات)
معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- لومي : 1 حبة
- لحم غنم : 1 كيلو (بالعظم)
- الماء : 5 اكواب
- القرنفل : 3 عود
- هيل : 6 حبات
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة


طريقة التحضير


1. سخني زيت الزيتون في قدر عميق واسع على النار وأضيفي اللحم واللومي.

2. قلبي اللحم لمدة دقيقة ثم أضيفي القرنفل والهيل والكركم والملح والفلفل وقلبي حتى يصبح اللحم بنيا لمدة 10 دقائق.

3. أضيفي الماء لتغمري اللحم وغطي القدر واتركيه على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.

4. لتحضير الصوص: ضعي البصل والثوم والزنجبيل والكزبرة الخضراء في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.

5. صفي اللحم من المرق وضعي اللحم في وعاء.

6. سخني الزيت النباتي في قدر واسع وأضيفي معجون الكزبرة والثوم والزنجبيل والبصل وقلبي لمدة دقيقتين.

7. أضيفي الفلفل الحار والكاري والكزبرة الناشفة والهيل والكمون
والبطاطس والطماطم ومعجون الطماطم وقلبي جيدا لمدة 5 دقائق.

8. أضيفي مرق اللحم المصفى واللحم واتركي المزيج ليغلي مدة 15 دقيقة
حتى تنضج البطاطس.

9. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.



توقيع : شواهيق
اشوفك بين دعوات الرضاواستشعرك باأمين
. .
.لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين .
لازل ( قلبي ) ينبض لغداًاجمل

رد مع اقتباس
قديم 10 Feb 2018, 03:25 PM [ 2 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 2072
الردود : 91533
مجموع المشاركات : 93,605
معدل التقييم : 4981السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ


رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية


تسلم يديك والله يعافيك
يا مصممتنا المبدعة
حضور أكثر من رائع والله يعطيك العافية


توقيع : السلطان
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 10 Feb 2018, 03:38 PM [ 3 ]
عضو متميز


تاريخ التسجيل : Jan 2006
رقم العضوية : 882
الإقامة : saudi arabia
الهواية : football
مواضيع : 19
الردود : 1871
مجموع المشاركات : 1,890
معدل التقييم : 147درع الخوي will become famous soon enoughدرع الخوي will become famous soon enough

درع الخوي غير متصل


رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية


الله الله يا عشقك خفوقي
المرق شهي ولذيذ وودي أجرب طريقته
الله يعطيك العافية ويسلم يديك


توقيع : درع الخوي
أحدٍ يجي دون الخوي درع وحزام
وأحدٍ ضـعيف لصاحبــه ما تفـدى
دون الخوي بالمال والروح قدام
عادات من هو بَالمـــراجل تعــــــدى
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 10 Feb 2018, 07:05 PM [ 4 ]
مراقب عام


تاريخ التسجيل : Sep 2013
رقم العضوية : 66524
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم
مواضيع : 1046
الردود : 7053
مجموع المشاركات : 8,099
معدل التقييم : 851شواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to behold

شواهيق غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 4
فعالية مجموعات المنتدى

العضو المميز

الحضور المميز

نجمة الأسبوع


رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية


السلطان


تسلم ع هالنور ويعافيك ربي


ويسلمك ويسعدك طبت ولآهنـت

..


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 10 Feb 2018, 07:07 PM [ 5 ]
مراقب عام


تاريخ التسجيل : Sep 2013
رقم العضوية : 66524
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم
مواضيع : 1046
الردود : 7053
مجموع المشاركات : 8,099
معدل التقييم : 851شواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to behold

شواهيق غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 4
فعالية مجموعات المنتدى

العضو المميز

الحضور المميز

نجمة الأسبوع


رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية


درع الخوي وتسلم وعافك الرحمن

طابلي نورك وحضورك

طبت بسعادهه


..


الأعلى رد مع اقتباس
قديم 11 Feb 2018, 12:35 PM [ 6 ]
عضو متميز

تاريخ التسجيل : Dec 2012
رقم العضوية : 63965
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 299
الردود : 1392
مجموع المشاركات : 1,691
معدل التقييم : 25نور الدين is on a distinguished road

نور الدين غير متصل


رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية


طبق روعه و لذيذ

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,


توقيع : نور الدين
سبحانك اللهم وبحمدك
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 11 Feb 2018, 10:23 PM [ 7 ]
مراقب عام


تاريخ التسجيل : Sep 2013
رقم العضوية : 66524
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم
مواضيع : 1046
الردود : 7053
مجموع المشاركات : 8,099
معدل التقييم : 851شواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to behold

شواهيق غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 4
فعالية مجموعات المنتدى

العضو المميز

الحضور المميز

نجمة الأسبوع


رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية


تسلـــم ع طلتك نور...
طبت بخير..


الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

02:13 AM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com