الطبق الخامس لـ مسابقة المطبخ الرمضاني ..

مـجـمـوع الأوسـمـة · توقيع : بنت النشامى

تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام
وجميع صالح الأعمال
ويسعد أيامكم بكل الخير

الطبق الخامس
(( مكرونة بالبشاميل))

المقادير:
لحم مفروم / بيض
زيت زيتون / دقيق
بهارات / ملح / طماطم
حليب / مكرونة ( أي نوع عندك)

الطريقة :
- اسلقي المكرونة جيداً.
- قلبي الآن زيت الزيتون، الدقيق،
ثم الحليب ثم أضيفي الماء البارد،
واخلطيهم جيداً بالخلاط.
- قومي بتشويح البصل بدون زيت أو
أي إضافات إلى أن يصفر لونه.
- ضعي اللحم المفروم الآن بعد إصفرار البصل،
ومعه الطماطم وقليل من البهارات وأيضاً القليل من الملح،
ثم غطيهم حتى يستوي المزيج على نارٍ هادئةٍ.
- جهزي صينية المكرونة الآن
بوضع مقدارٍ من المكرونة ثم ضعي
البشاميل ثم نضع بيضة فوقهم، وبعد ذلك
ادخلي الصينية في الفرن حتى يستوي.