|
||||||||||||||||||
صينية الرز مع اللحم بالفرن
المقادير لحم رز بسمتي خضار (بطاطا - جزر - باذنجان - فليفة خضاء ) بهارات صحيح ملح الطريقة 1- تسلق اللحم مع قرنفل وقرفة وفلفل اسود وهيل مع اضافة الملح حتى تنضج . ويمكن استخدام قدر الضغط لاختصار الوقت . 2- تقلى الخضار بمقدار بسيط من الزيت حتى تتحمر قليلا مع اضافة ملعقة بهارات في اخر دقيقتين . 3- توضع الخضار في صينية الفرن . 4- يوضع فوقها اللحم ثم الرز ويتساوى سحطها . 5- يضاف لها مرق اللحم وتتغلف بقصدير وتدخل للفرن على نار هادية . بعد نصف ساعة نكشف عنها اذا يحتاج اضافة مرق زيادة نضيف شوي ونرجعها للفرن .. وهذي الصينية بعد ماطلعت من الفرن . 6- تقلب في صحن التقديم مثل طريقة المقلوبة أي نقلب الصينية بالصحن وتتزين حسب الرغبة . ملاحظة / أنا ما استخدم القصدير بالطبخ تفاديا لاضراره الصحية لذلك اغطي الصياني بصينية أكبر منها وفيه صياني تكون جاهزة مع غطاء خاص بها . وألف هنا وعافية
|
30 Sep 2013, 10:05 AM | [ 2 ] | ||||||||
شاعر
|
رد: صينية الرز مع اللحم بالفرن
|
||||||||
30 Sep 2013, 01:11 PM | [ 3 ] | ||||||||
|
رد: صينية الرز مع اللحم بالفرن
عوافـي والله يكثر خيرك وتسلم الايادي ام وريف |
||||||||
|
|||||||||
30 Sep 2013, 01:23 PM | [ 4 ] | ||||||||
|
رد: صينية الرز مع اللحم بالفرن
طبخة مميزه وطرح رااائع جدا يعطيك الف عافية شكرا لك على حسن انتقائك |
||||||||
|
|||||||||
30 Sep 2013, 07:01 PM | [ 5 ] | ||||||||
|
رد: صينية الرز مع اللحم بالفرن
كثر الله خيرك ياقلبي
على الطريقة الرائعة تستاهلين ختم التميز وتثبيت الموضوع مع كل الشكر والتقدير |
||||||||
|
|||||||||
30 Sep 2013, 09:16 PM | [ 6 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: صينية الرز مع اللحم بالفرن
ابداع وتميز يا أم وريف تسلم يديك والله يعافيك على هذا الحضور الرائع والله يكثر خيرك |
||||||||
|
|||||||||
01 Oct 2013, 04:55 AM | [ 7 ] | |||||||||||||||||||||||||||
عضوة متميزة
|
رد: صينية الرز مع اللحم بالفرن
شاكرة لك تواجدك هنا . الف شكر |
|||||||||||||||||||||||||||
01 Oct 2013, 04:56 AM | [ 8 ] | |||||||||||||||||||||||||||
عضوة متميزة
|
رد: صينية الرز مع اللحم بالفرن
الله يسلمك يالشذى اسعدتنا طلتك ياخية مشكوورة |
|||||||||||||||||||||||||||
01 Oct 2013, 04:59 AM | [ 9 ] | |||||||||||||||||||||||||||
عضوة متميزة
|
رد: صينية الرز مع اللحم بالفرن
الله يعافيك ياخيه اسعدنا مرورك |
|||||||||||||||||||||||||||
01 Oct 2013, 05:01 AM | [ 10 ] | |||||||||||||||||||||||||||
عضوة متميزة
|
رد: صينية الرز مع اللحم بالفرن
حياك الله مشرفتنا ألف شكرررررر على تثبيت الموضوع ماقصرتِ ويعطيك العافية . |
|||||||||||||||||||||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|