|
||||||||||||||||||
طريقة عمل القرص النجدي
المقادير : عدد اثنين كأس ماء ملعقة كبيرة خميرة فوريه ملح حسب الرغبه دقيق طريقة عمل العجينه : يخلط الماء والخميرة والملح ثم يضاف اليه الدقيق الى ان تتكور العجينه وتنسجم ثم تترك تتخمر لمدة ساعه تقريبا مقادير الخلطه بصل بهارات وحبذا ان يكون فلفل اسود ملح مغلف زبده الطريقه تذوب الزبده ثم تضاف اليها باقي المقادير تحرك على النار ولكن يجب الأيذبل البصل أي لاتترك كثير على النار ،) الأن نرجع للعجينه نضعها على صينيه وندخلها للفرن ويكون الفرن حار ،)النار تكون من تحت والعجينه تصبح جاهزه اذا دخلت جواتها السكين ويكون مافيها عجين بعد ماتطلعي العجينه من الفرن ابدأي بتفتيتها بالشوكه الي قطع صغيرة وبعد ان تنهي الكميه ضعيها على الخلطه السابقه وحركيها على النار الى ان تختلط المقادير مع بعضها وبمجرد ما ان تكون ساخنهآ ضعيهآ في طبق التقديم وبـ العآفية ..~
|
28 Aug 2018, 11:53 PM | [ 2 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: طريقة عمل القرص النجدي
رائع ولذيذ ومفيد جداً وفيه من يسميه (الفتّة) تسلمين يا سكرة وألف شكر لك |
||||||||
|
|||||||||
29 Aug 2018, 12:32 AM | [ 3 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: طريقة عمل القرص النجدي
من أشهر المأكولات الشعبية وما يزال إلى الآن يعمل في أغلب البيوت تسلمين يا سكرة على هذه المشاركة |
|||||||
|
||||||||
14 Sep 2018, 09:07 PM | [ 4 ] | ||||||||
مراقب عام
|
رد: طريقة عمل القرص النجدي
هلاابكـ سوكرا طبق مميز ياذووق اسعدنــي نورك وجميل الاطلاله والجلب طبتي |
||||||||
|
|||||||||
20 Sep 2018, 12:40 PM | [ 5 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: طريقة عمل القرص النجدي
منوريني .......................... |
|||||||