..:.. مرحباً بك في شبكة الشدادين الرسمية ، ضيفنا الكريم يسعدنا دعوتك للانضمام والمشاركة معنا .. اضغط هنا لتسجيل عضوية جديدة ..:..


العودة   شبكة الشدادين > عاصمة تحكمها النساء > تراتيل أنثى > غذاء جسد
  [ 1 ]
قديم 11 Nov 2021, 11:25 PM
مراقب عام

عشقك خفوقي غير متصل

مـجـمـوع الأوسـمـة : 4
فعالية مجموعات المنتدى

العضو المميز

الحضور المميز

نجمة الأسبوع


تاريخ التسجيل : Sep 2013
رقم العضوية : 66524
الإقامة : saudi arabia
الهواية : التصميم
المشاركات : 6,372
معدل التقييم : 851
الملف الشخصي للكاتب
إضافة تقييم
الرد على الموضوع
ارسال الموضوع لصديق
طباعه الموضوع
تبليغ عن الموضوع
حلاوة الجزر



حلاوة الجزر




المقادير

كيلو من الجزر. نصف كوب كبير من اللوز. ملعقتان كبيرتان من الزبدة بحرارة الغرفة. كوب كبير وربع الكوب من السكر الأبيض. 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة. 3 أكواب كبيرة من الماء الفاتر. نصف كوب كبير من الفستق الحلبي أو جوز الهند. الطريقة
تغسل حبات الجزر جيدًا ويفضل استعمال الحبات الكبيرة ثم تقشر ثم تبرش برشًا ناعمًا ويمكن استعمال آلة البرش لسهولة التحضير ثم يترك جانبًا. يوضع وعاء صغير على النار ويملئ بالماء ويترك حتى يغلي ثم يرفع عن النار ثم يضاف اللوز إلى الماء ويترك لمدة 10 دقائق ثم يقشر ويمكن استخدام اللوز المقشر. توضع ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة صغيرة على نار هادئة وتترك حتى تذوب مع التحريك ثم يضاف إليها اللوز ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا مع التحريك المستمر حتى لا يحمر من جهة واحدة. توضع الزبدة في وعاء آخر عميق ويوضع على النار وتترك حتى تذوب مع التحريك مع ملاحظة عدم تركها لتحمى كثيرًا. يضاف الجزر المبروش إلى الزبدة ويقلب على نار هادئة حتى يذبل ثم يضاف إليه السكر الأبيض بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويمتزج مع الجزر وتخرج الجزر المبروش عصارة مع السكر الذائب. يضاف الماء ويحرك حتى تمتزج مع الجزر ثم تترك حتى تغلي على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يجف الماء عنه قليلًا. يضاف إليه النشا ويحرك على نار متوسطة ثم يضاف إليه اللوز المحمص مع الاستمرار على التحريك حتى يجف الماء عنه تمامًا. ترص حلاوة الجزر في أطباق صغيرة أو قوالب ويفضل أن تكون بلاستيكية ليسهل قلبها ثم تترك حتى تبرد تمامًا ويمكن وضعها بالثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. طريقة تقديم حلاوة الجزر تقلب حلاوة الجزر في أطباق للتقديم.

تزين بالفستق الحلبي أو جوز الهند حسب الرغبة. تقدم كطبق تحلية بارد شهي.




توقيع : عشقك خفوقي
اشوفك بين دعوات الرضاواستشعرك باأمين

. .
.لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين .
لازل ( قلبي ) ينبض لغداًاجمل

رد مع اقتباس
قديم 12 Nov 2021, 11:00 AM [ 2 ]
مراقب عام


تاريخ التسجيل : Nov 2007
رقم العضوية : 4435
الإقامة : saudi arabia
الهواية : المقناص + الرياضة + الكمبيوتر
مواضيع : 573
الردود : 17941
مجموع المشاركات : 18,514
معدل التقييم : 923خيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to beholdخيال الشدادين is a splendid one to behold

خيال الشدادين غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 9
المشاركة في الاحتفالية السنوية

المشاركة في احتفالية العام التاسع

المراقب المتميز

الإداري المميز

عضو مخلص

الاحتفال بالعام السابع

العضو المميز

المشرف المميز

الحضور المميز


رد: حلاوة الجزر


خفوقي
اشكرك على تنويع مشاركاتك
باارجاء المنتدى


توقيع : خيال الشدادين
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 12 Nov 2021, 01:46 PM [ 3 ]
مؤسس شبكة الشدادين


تاريخ التسجيل : Jan 2005
رقم العضوية : 1
الإقامة : saudi arabia
الهواية : رياضة + كمبيوتر وبس
مواضيع : 1981
الردود : 89907
مجموع المشاركات : 91,888
معدل التقييم : 4981السلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond reputeالسلطان has a reputation beyond repute

السلطان غير متصل


مـجـمـوع الأوسـمـة : 8
فعالية ضوء عدسة

فعالية طلباتك أوامر

شكر وتقدير

فعالية مجموعات المنتدى

يوميات الأعضاء

التميز في دورة الفوتوشوب

شكر وتقدير

أجمل خط 1434 هـ


رد: حلاوة الجزر





جميل وأكثر من رائع
احسنت يا مشرفتنا وعساك على القوة


توقيع : السلطان
الأعلى رد مع اقتباس
قديم 12 Nov 2021, 01:57 PM [ 4 ]
عضوة متميزة


تاريخ التسجيل : Oct 2008
رقم العضوية : 11157
الإقامة : saudi arabia
مواضيع : 48
الردود : 1833
مجموع المشاركات : 1,881
معدل التقييم : 45سمو الشدادين is on a distinguished road

سمو الشدادين غير متصل


رد: حلاوة الجزر


تعيشين والله يا عشوقة
ما شاء الله عليك وعلى حضورك
بصراحة اخذتي التميز كله وتستاهلينه


توقيع : سمو الشدادين
الأعلى رد مع اقتباس
إضافة رد
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

06:01 AM
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com