كيكة الشوكولاته مع الجاناش ..
 

http://lailaabdullah.files.wordpress...cake.jpg?w=560
من أسهل طرق الكيك وابسطها .. خفيفه جدا وقوية النكهة .. سريعه بالاعداد ولكن فترة خبزها بالفرن تطول قليلا لكثرة السوائل ولكن هذه مايجعلها خفيفه ..

لاعداد الكيكه يجب ان تكون جميع المقادير بحراره الغرفه
اشعال الفرن مسبقا على درجه هادئة بدرجه حوالي : 180 م -360 ف
اولا نخلط المقادير ماعدا الدقيق والباكنج باودر .. ثم يخلط الدقيق يدويا بدرجه خفيفه .. فقط حتى تمتزج المقادير
اولا نخفق بيضتين بحراره الغرفه مع كوب سكر ناعم ..
http://lailaabdullah.files.wordpress...0017.jpg?w=560
نخفقهما حتى يتغير لون البيض ويذوب السكر ..
نضيف للخليط 4 ملاعق كاكاو بودره مره بنوعيه جيده .. استخدمت نوعيه هنتز .. لك الخيار ولكن النوعيه الافضل تظهر النكهة قويه والذ ..
http://lailaabdullah.files.wordpress...0024.jpg?w=560
نخفقهما معا حتى يمتزج جيدا
نضيف لهما كوب من الزيت وكوب من الحليب ..
http://lailaabdullah.files.wordpress...0028.jpg?w=560
http://lailaabdullah.files.wordpress...0031.jpg?w=560
نضيف السوائل الى الخليط اثناء الخلط بالتدريج حتى يمتزج تماما ..
http://lailaabdullah.files.wordpress...0034.jpg?w=560
نضع كوب من الدقيق وملعقة طعام من الباكنج بودره ونصف ملعقة صغيره باكنج صودا
http://lailaabdullah.files.wordpress...0026.jpg?w=560
نخلط الدقيق مع الباكنج والصودا
http://lailaabdullah.files.wordpress...0036.jpg?w=560
نضيف لهما مزيج الشوكولاته ونخفقهما يدويا معا ..
http://lailaabdullah.files.wordpress...0038.jpg?w=560
نرش قالب بالزيت ونرشه بالدقيق .. ويفضل وضع قالب مفتوح بالوسط .. حتى يساعد على ارتفاع الكيك بالفرن وتكون قوية غير مرتخيه مع الوسط .. ويفضل وضع قالب بحجم اكبر قليلا من المتوقع لانها كثيره الارتفاع وتحتاج لمساحه اكبر .
http://lailaabdullah.files.wordpress...0041.jpg?w=560
لابد من دهن القالب حتى وان كان غير قابل للالتصاق .. من تجربتي بالقالب رايت انها تحتاج للدقيق لرطوبه الخليط .
http://lailaabdullah.files.wordpress...0043.jpg?w=560
افضل ان يكون القالب اكبر من المستخدم بالصوره .. لضمان عدم خروجها من القالب اثناء الخبز .
نتركها بالفرن حوالي من 40 -45 دقيقه
نقلبها على شبك تبريد .. وقت عمل الجاناش
http://lailaabdullah.files.wordpress...0057.jpg?w=560
http://lailaabdullah.files.wordpress...0058.jpg?w=560
بعد ان تبرد ننقلها على طبق التقديم لعمل الزينه .
http://lailaabdullah.files.wordpress...late.jpg?w=560
طريقه عمل الجاناش : هنــــــــــا
http://lailaabdullah.files.wordpress...hoco.jpg?w=560
وبالعافيه http://s0.wp.com/wp-includes/images/...?m=1129645325g
http://lailaabdullah.files.wordpress...ake1.jpg?w=560

رد: كيكة الشوكولاته مع الجاناش ..
 

كيكه ولا اروع تسلمين يالغلا على هالطرح المميز

رد: كيكة الشوكولاته مع الجاناش ..
 

رد: كيكة الشوكولاته مع الجاناش ..
 

الهنوف
حياك الله ..
شكرا لمرورك ، وماقصرت ..

رد: كيكة الشوكولاته مع الجاناش ..
 

بنت النشامى
حياك الله ..
شكرا لمرورك ، وماقصرت ..

رد: كيكة الشوكولاته مع الجاناش ..
 

رد: كيكة الشوكولاته مع الجاناش ..
 

رد: كيكة الشوكولاته مع الجاناش ..
 

والله ما أدري وش هو الجاناش
لكن شكله لذيذ وطيّب

:)

تسلمين والله يكثر خيرك
وألف شكر لك

رد: كيكة الشوكولاته مع الجاناش ..
 

تسلم الايادي على الوصفه
ربي يحلي ايامك
يعطيك الف عافيه
دمتي بودك

رد: كيكة الشوكولاته مع الجاناش ..
 

أنفاس
حياك الله ..
أشكرك عَ هذا الحضور الراقي
..