طريقة عمل الوربات بالقشطة
بسم الله الرحمن الرحيم
احببت ان اقدم لكم طريقه رائعه لوصفه محببه الا وهي الوربات بالقشطه ولم اتذكر التصوير الا بعد تقطيع العجينه فكل عام وانتم وجميع المسلمين بالف خير --- http://img444.imageshack.us/img444/3681/p8080948.jpg العجينه -------- 3 كاسات طحين ----كاسه ماء دافئ-----2 ملعقه كبيره زيت طعام ---بيضه ---ملعقه صغيره ملح ---رشه فانيلا ملعقه صغيره---- نعجن كل المقادير مع بعض وتتكون عنا عجينه متماسكه غير صلبه ونقطعها ل 12 قطعه صغيره ونغمسها بالنشا ونتركها لساعه كامله لترتاح نبدا بالفرد نحتاج كميه وفيره من النشاء ---ونبدا بفرد العجينه قطعه قطعه وبينهن نضع كميه وفيره من النشاء http://img696.imageshack.us/img696/3640/p8080921.jpg وهنا فردنا كل القطع بشرط وضع طبقه كبيره من النشاء بين كل طبقه http://img704.imageshack.us/img704/8125/p8080923.jpg نقلب العجينه ونفردها ومع الفرد بنلاحظ اختفاء النشا http://img841.imageshack.us/img841/5728/p8080924.jpg بنرفع طبقه طبقه مع ازاله النشا ------ووضع نشاء جديد القديم ما بنكبه بنستعمله بعد دقائق حتي ينشف قليلا لانه اصبح رطب http://img5.imageshack.us/img5/3488/p8080925.jpg http://img408.imageshack.us/img408/3194/p8080926.jpg وهون اخر شئ اصبحت كبيره ومثل الشاشه بيضاء ورقيقه جدااااااااااا http://img193.imageshack.us/img193/6913/p8080930.jpg الكميه كبيره قسمتها من النصف وغلفتها بورق زبده ونايلون ووضعت نصفها بالفريزر بس احرصي تضعي فوقها شئ حتي لا تتكسر ---وسوف اشتغل بالجزء الثاني http://img824.imageshack.us/img824/2396/p8080935.jpg http://img844.imageshack.us/img844/23/p8080937.jpg القطر -------------- 6 كاسات سكر ---- 3 ماء -----نصف ليمونه وهاي كميه القطر كبيره بس انا دائما باعمل مقدار وباضعه بمرطبان نظيف للحاجه http://img825.imageshack.us/img825/848/p8080938.jpg الان المهلبيه 3 كاسات حليب ---6 ملاعق كبيره نشاء ---علبه قشطه----ماء ورد وزهر وبنتركهن على النار لمده 5 دقائق مع التحريك باستمرار http://img829.imageshack.us/img829/3962/p8080939.jpg http://img826.imageshack.us/img826/3757/p8080940.jpg نزيل الان النشا عن كل راقه وندهنها زبده او سمنه سايحه ونضع طبقه اخري وندهنها لغايه ما نخلص كل الكميه http://img293.imageshack.us/img293/9914/p8080941.jpg http://img825.imageshack.us/img825/7185/p8080942.jpg قطعناها مربعات صغيره ووضعنا ملعقه قشطه بالداخل ورتبنا الجوانب الكميه بتعمل 15 ---اما كلها فبتعمل 30 قطعه http://img691.imageshack.us/img691/6664/p8080943.jpg بندهنها بالسمنه او الزبده ونضعها بفرن حامي لمده 10 -15 ----دقيقه انتبهي بسرعه بنستوي انا وضعتها بفرني 400 درجه ما بعرف باقي الافران http://img10.imageshack.us/img10/3526/p8080946.jpg هون اخرجتها من الفرن ووضعت القطر تقريبا كوب كامل ورجعتها للفرن وهو شغال لمده 5 دقائق حتي تتشرب القطر ويفتحن الطبقات عن بعض وهون سر عودتها للفرن وهاي النتيجه http://img46.imageshack.us/img46/3681/p8080948.jpg شوفوا الطبقات كيف عاملات مثل الجاهز ----لا والله اطيب وانظف http://img31.imageshack.us/img31/7032/p8080952.jpg طبعاً منقول لعيونكم...يعني بتحسون الهجه غير يعني مو انا :MsgPlus_Img0446::MsgPlus_Img0469: |
رد: طريقة عمل الوربات بالقشطة
الله يحييك يا مشرفتنا عسولة
والشكر الجزيل لك على هذه الطريقة الرائعة وفقك الله وبارك فيك |
رد: طريقة عمل الوربات بالقشطة
ياااااااااااااااااااااااهلا والله فيك أبو نوره
أشكرك على طيب وروعة تواصلك |
رد: طريقة عمل الوربات بالقشطة
حـــــــلوه أووووووووي يا إشطه http://sms555.jeeran.com/z16.gif http://dl.glitter-graphics.net/pub/3...d960jlfixw.gif |
رد: طريقة عمل الوربات بالقشطة
http://img31.imageshack.us/img31/7032/p8080952.jpg
طبق اعجبني من منقولات اختي عســـــــولة ولا لا يحرمنا هـ الاكلات |
رد: طريقة عمل الوربات بالقشطة
مشكووووووووووورة على هالأطباق الرائعة
لاخلا ولا عدم |
رد: طريقة عمل الوربات بالقشطة
غالية فديتك على روعة مرورك ياقلبي
|
رد: طريقة عمل الوربات بالقشطة
معاند أشكرك على روعة حضورك يسلمو
|
رد: طريقة عمل الوربات بالقشطة
بنت الحارثي فديتك ياقلبي اشكرك على تواصلك
|
رد: طريقة عمل الوربات بالقشطة
شكرياااااااا أسوله
سهه وآآفيه ألينا وأليك |
04:44 AM |
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com