شوربة عدس بالبادنجان
http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...33475f77a8.jpg http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون كوب من البصل المفروم ½ كوب من الجزر/ حلقات ½ كوب من الكرفس المقطع 3 حبات من البادنجان حجم المتوسط (مقشر مكعبات) 3 أكواب من الفلفل الأخضر (قطع) 3 فصوص من الثوم المفروم 6 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج ½ كوب من العدس (يمكن إستخدام عدس بحبة أو أنواع مختلفة من العدس) ½ كوب طماطم ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ¼ ملعقة صغيرة من البهارات المحطونة ¼ ملعقة صغيرة من الشطة ملعقة كبيرة من الـ "بابريكا" ملح وفلفل 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ملعقة كبيرة من النعناع المفروم http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والجزر، الكرفس، البادنجان، الفلفل والثوم، ويُقلب الخليط لنحو 10 دقائق حتى نتخلص من جزء من الماء. يُضاف المرق ثم العدس، الطماطم والتوابل، ويُترك على نار هادئة نحو 45 دقيقة أو حتى ينضج. يوضع في طبق التقديم، ويُزين بالبقدونس والنعناع والخبز المحمر. |
رد: شوربة عدس بالبادنجان
تسلمين يا سكرة وتسلم يديك
شوربة لذيذة ورائعة شكراً |
رد: شوربة عدس بالبادنجان
لذيذة هذه الشوربة يا سكرة
طبت وطاب اختيارك والله يكثر خيرك |
رد: شوربة عدس بالبادنجان
انرتمم متصفحي لاعدمت من ردودكم ،
|
رد: شوربة عدس بالبادنجان
سلمت الاكف ع جميل الطرح الرائع
كوني بخير |
03:14 AM |
Powered by vBulletin® developed by Tar3q.com