شبكة الشدادين - سمبوسة المسخن


	سمبوسه المسخن https://www.q8yat.com/recipes/wp-con...2-750x350.jpeg . نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل الى مكعبات ونحمسها بزيت الزيتون ونحط عليها شوية ثوم مهروس ونحط عليهم الدجاج المسلوق ونضيف بهارات فلفل اسود وكاري وكركم ونص كوب سماق وعصير ليمونه وشوية ملح ونحشي السمبوسه ونقليها بالزيت واول ما نطلعها من الزيت نغمسها بالسماق ونرش عليها قليل من زيت الزيتون ونزينها بالبصل المقلي وبالعافية منقوله