شبكة الشدادين - عرض مشاركة واحدة

الملف الشخصي للكاتب · توقيع : رنيم حمدي

تعتبر الكبسة واحدة من أشهر الأطباق الخليجية
و تعرف من الناس في جميع أنحاء العالم...
مشهورة خاصة في المملكة العربية السعودية
ويستمتع بها الناس هناك كثيرًا...
هناك العديد من الطرق لعمل الكبسة تختلف
من دولة إلى أخرى...
بهارات الكبسة المستخدمة لإضفاء النكهة عليها
تمنحها نكهتها المعروفة...
وها هي طريقة عمل بهارات الكبسة :
في وعاء متوسط يتم خلط كل من أربع ملاعق كبيرة
كمون مطحون وأربع ملاعق كبيرة قرفة مطحونة
وملعقة كبيرة من مسحوق اللومي الأسود وأربع
ملاعق كبيرة كزبرة مجففة وأربع ملاعق كبيرة كركم
مطحون ...
بعد ذلك ينقل هذا الخليط إلى برطمان زجاجي ويتم
اغلاقه جيداً ويترك بعيد عن الرطوبة ...
وقت تحضير الكبسة يمكن إستخدامه مباشرةً ...