شبكة الشدادين - عرض مشاركة واحدة

توقيع : حجازية الهوى

**بطاطس مقلية**

*المقاديـــر:
---------
2 ثمرة من البطاطس
... بيضة
بقسماط مطحون
ملح
دقيق
وزيت للقلي

*طريقة التحضــير:
------------
- اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها شرائح دائرية ،، ثم اسلقيها في ماء وملح وارفعيها من على النار أول ما تنضج قبل ما تتسكر..
- صفـي البطاطس وضعيها على مناشف لتجف من مائها واتركيها حتى تبرد..
- اغمسي البطاطس في الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط المطحون
- ضعيها فى الفريزر لمدة ساعة على الاقل قبل القلى
- اقليها في زيت غزير وساخن حتى تكتسب اللون الذهبي،، ثم ارفعيها وضعيها على مناشف ورقية لتمتص الزيت الزائد..