شبكة الشدادين - عرض مشاركة واحدة

الملف الشخصي للكاتب · توقيع : شواهيق

المكوّنات

معكرونة فيتوتشيني
خضراء - 400 غرام
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
بصل
مقطع إلى شرائح - 1
ثوم
مفروم - 4
سبانخ
مفروم - 400 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
جبن بارميزان
بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1

في مقلاة، نضع الزيت والثوم. نقلب على نار متوسطة حتى يذبل.

2

نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

3

نضيف السبانخ ونقلب مدة 5 دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الاسود. نستمر في التقليب حتى ينضج.

4

نضع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي. نضيف كوب من ماء سلق المعكرونة ونطحنه حتى تتجانس الصلصة.

5

نعيد الصلصة الى المقلاة نفسها ونضيف كوبان من ماء سلق المكرونة ونتركها على النار حتى تغلي.

6

نضيف الفيتوتشيني ونقلبها بالصلصة ثم نقدمها في طبق ونضيف جبن البارميزان بحسب الرغبة