شبكة الشدادين - عرض مشاركة واحدة

توقيع : حجازية الهوى

**أصابع البيتــزا المقليـة**

*المقادير:
--------
2 كوب دقيق
... 3 كوب ماء
4 ملاعق طعام حليب بودرة
2 بيضة
ملعقة شاي ملح
+
صوص بيتزا جاهز أو مصنوع في المنزل "طريقته مكتوبة في أول كومنت"
+
الحشــو/
فلفل رومي ألوان مقطع صغير
بصل مقطع
زيتون اسود واخضر مقطع
سجق مقطع صغير
جبن مودزاريلا مبشورة
+
دقيق مخلوط بماء
+
بيض مخفوق
بقسماط

*طريقة التحضــير:
--------------
- ضعي الفلفل والبصل والزيتون والسجق في طبق واحد وقلبيهم
- اخلطي الدقيق والماء والحليب البودرة والبيض والملح ي الخلاط الكهربائي
- سخني مقلاة صغيرة علي النار وامسحها بقليل من الزبدة واسكبي مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط السابق ووزعيها على المقلاة وقلبيها على الوجهين
- خذي قطعة العجين وضعي عليها ملعقة من صوص البيتزا وملعقه من الحشوة ثم رشي الجبن
- لفي الاصابع وفي نهايه الطرف ادهنيها بالدقيق المخلوط بالماء حتي لا تفتح أثناء القلي
- اغمسي الاصابع في البيض ثم البقسماط واقليها في زيت غزير ساخن وعندما ترفعيها من الزيت ضعيها على مناشف ورقية حتى تمتص الزيت الساخن...
وبالهنا والشفا