فيتوتشيني بالسبانخ

المكوّنات

معكرونة فيتوتشيني
خضراء - 400 غرام
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
بصل
مقطع إلى شرائح - 1
ثوم
مفروم - 4
سبانخ
مفروم - 400 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
جبن بارميزان
بحسب الرغبة



طريقة التحضير


1

في مقلاة، نضع الزيت والثوم. نقلب على نار متوسطة حتى يذبل.

2

نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

3

نضيف السبانخ ونقلب مدة 5 دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الاسود. نستمر في التقليب حتى ينضج.

4

نضع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي. نضيف كوب من ماء سلق المعكرونة ونطحنه حتى تتجانس الصلصة.

5

نعيد الصلصة الى المقلاة نفسها ونضيف كوبان من ماء سلق المكرونة ونتركها على النار حتى تغلي.

6

نضيف الفيتوتشيني ونقلبها بالصلصة ثم نقدمها في طبق ونضيف جبن البارميزان بحسب الرغبة

جميل جداً يا مشرفتنا
تسلم يديك والله يعافيك وألف شكر لك

لذيذ وشهي يا عشوقة
وطريقة عمله سهلة وميسرة
تسلمين وما قصرتي

اهلين منورين اسعدكم ربي
طبتم لكم الورد