| آخر 10 مشاركات |
| مختارات | عن وَابصَةَ بْنِ مَعْبَدٍ رضي اللهُ عَنْهُ قالَ: أَتَيْتُ رَسُولَ اللهِ صلى الله عليه وسلم فَقَالَ: "جِئْتَ تَسأَلُ عَنِ الْبِرِّ ؟" قُلْتُ: نَعَمْ فَقَالَ: "اسْتَفْتِ قَلْبَكَ، الْبِرُّ مَا اطْمَأَنَّتْ إلَيْهِ النَّفْسُ وَاطْمَأَنَّ إلَيْهِ الْقَلْب، وَالإِثْمُ مَا حاكَ في النَّفْسِ وَتَردَّدَ في الصَّدْرِ وَإنْ أَفْتَاكَ النّاسُ وَأَفْتَوْكَ" |
| مواضيع ننصح بقراءتها |
|
|||||||
10 Jan 2022, 12:08 AM
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
عجينة القطايف اللبنانية
تختلف طريقة عمل القطايف الحلو الذي يشتهر بشهر رمضان المبارك منها ما يتم عمله بالسميد ومنها ما يتم عمله بغير سميد والطعم يختلف بين الطريقتين ولكن الاهم في عمل القطايف هي العجينة . طريقة عمل قطايف سهلة وسريعة : المكونات : ٣ اكواب من الماء كأس ونصف من الدقيق ٣ ملاعق كبيرة سكر ملعقتين من بيكنغ باودر كبيرة كوب الا ربع سميد ناعم طريقة التحضير عجينة القطايف اللبنانية : نضع في الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والماء والسميد ونخفقهم حتى تتكون عجينة لينة بعد ذلك نحضر صاج ونحميه بالنار ونبدأ تدريجياً بصب العجين على شكل دائري عندما نلاحظ ان القطايف نشفت على الصاج واحمرت من الطرف نرفعها عن النار ونضعها في طبق حتى تبرد ونحشيها بأي نوع نفضل من الحشوات .
|
|
14 Jan 2022, 08:36 PM
|
[ 2 ] | ||||||||
|
مؤسس شبكة الشدادين
 
|
رد: عجينة القطايف اللبنانية
 تسلمين يا زينة والله يعطيك العافية |
||||||||
|
|||||||||
|
|
تاريخ التسجيل : Jun 2021
رقم العضوية : 77912
الإقامة : saudi arabia
الهواية : 
المشاركات : 117
معدل التقييم : 25
