|
||||||||||||||||||
طورطة بنكهة القهوة والشوكولاتة
المقاديــــــر:
كريمة الحشو :
التزيين :
التحضيــــــــر: يخفق البيض + الفانيلا و الملح مدة نصف دقيقه ثم نضيف السكر و نستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط و يبهت لونه ثم نضيف الزيت و نواصل الخفق ثم نضيف القهوة في إناء يغربل الدقيق + الخميرة الكيماويه ثم يضاف إلى خليط البيض بالتناوب مع الحليب ثم يوزع الخليط في ثلاثة قوالب متساويه الحجم و يخبز بعد ان تخرج القوالب من الفرن تترك تبرد تماما (الكيك المحصل عليه هش جدا لذلك انتبهوا أثناء نزعه من القوالب ) 1ـ نحضر كريمة الحشو :تذاب القهوه في مقدار الحليب و تضاف إليها صلصة الشوكولاته و يمزج الكل مع الكريمة ثم نخفقها حتى نحضل على شانتيي 2ـ يبلل القرص الأول من الكيك جيدا بشراب القهوه (ملعقه كبيرة قهوة سريعة الذوبان + كوب من الماء المغلي + 3 ملاعق كبيرة من السكر ) 3ـ يغطى قرص الكيك بطبقة كثيفه من الشانتيي و نوزع الجوز المجروش 4ـ ثم نغطي بالقرص الثاني من الكيك بعد ان نشربه بالقهوة ثم نغطي بالشانتيي 5ـ ثم نضع القرص الثالث طبعا مشرب بالقهوه و نغطي بطبقه من الشانتيي 6ـ نغلف الطورطة كليا بالشانتيي 1ـ تغطى جوانب الطورطه برقائق اللوز المحمره 2ـ يزين محيط وجه الطورطه بوردات من الشانتيي و نغطي الوسط بالشوكولا فرمسيل 3ـ ثم يغطى الشوكولا فرمسيل بصلصة الشوكولاته 4ـ توضع الطورطه في الثلاجه مدة ساعتين أو أكثر حتى تبرد جيدا ثم تزين قبل التقديم بمربعات الشوكولاته (في الصورة مربعات الشوكولاته التي استخدمت في التزيين) منقول
|
14 Jan 2014, 07:17 PM | [ 2 ] | |||||||
<img border=
|
رد: طورطة بنكهة القهوة و الشوكولاته
ماشاء الله قموره روووعه يالغاليه لاعدمنا طلتك نور عيوني |
|||||||
|
||||||||
14 Jan 2014, 07:32 PM | [ 3 ] | ||||||||
|
رد: طورطة بنكهة القهوة و الشوكولاته
الله يحلي أيامك يالغالية
على الطريقة الرائعة شكري وتقديري |
||||||||
|
|||||||||
15 Jan 2014, 12:26 AM | [ 4 ] | ||||||||
|
رد: طورطة بنكهة القهوة و الشوكولاته
كل الشكر لكما ع مروركما الله يعطيكـما العافيه |
||||||||
15 Jan 2014, 12:33 AM | [ 5 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: طورطة بنكهة القهوة و الشوكولاته
جزاك الله خير طرح رووعه ابدااع بكل ماتحمله الكلمه دووما في تالق وتميز ضيااء |
||||||||
|
|||||||||
15 Jan 2014, 12:37 AM | [ 6 ] | |||||||
عضوة متميزة
|
رد: طورطة بنكهة القهوة و الشوكولاته
ماشاء الله شغل مرتب عوافي خيتووو |
|||||||
|
||||||||
15 Jan 2014, 08:07 PM | [ 7 ] | ||||||||
مؤسس شبكة الشدادين
|
رد: طورطة بنكهة القهوة والشوكولاتة
لذيذة ورائعة تسلمين والله يا ضياء القمر والله يعافيك ويكثر خيرك |
||||||||
|
|||||||||
16 Jan 2014, 06:58 PM | [ 8 ] | ||||||||
|
رد: طورطة بنكهة القهوة والشوكولاتة
كل الشكر لكم على توآجدكم الرآئع.. مآننحرم من آطلآلتكم المميز |
||||||||
21 Jan 2014, 08:21 AM | [ 9 ] | ||||||||
عضوة متميزة
|
رد: طورطة بنكهة القهوة والشوكولاتة
الله لايحرمنا تواجدك يَ عسل .. |
||||||||
|
|||||||||
21 Jan 2014, 05:42 PM | [ 10 ] | ||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: طورطة بنكهة القهوة والشوكولاتة
مآننحرم من آطلآلتك المميز |
||||||||||||||||||||||||||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|